Праздничный пирог с халвой и яблоками

Праздничные дни приближаются и многие из вас заранее начинают делать подборку рецептов разных блюд для праздничного стола. Часто в связи с подготовкой к праздникам не всегда есть много время, чтобы готовить более сложные десерты, поэтому стараются приготовить что-нибудь по-проще. Но это не значит, что лакомство будет не вкусным. Например, если хотите испечь пирог, а не торт, то этот рецепт пирога вам понравиться. Он имеет воздушную кокосовую и нежную яблочную прослойку. Покрывается глазурью. Этот вариант праздничной выпечки быстро и легко готовится, красиво выглядит и имеет потрясающие вкусовые качества. От такой вкуснятины будет сложно оторваться.

Ингредиенты:

• яйцо - 7 шт.
• сахар - 400 г
• маргарин - 250 г
• мука - 400 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• какао -2 ч.л.
• кокосовая стружка - 100 г
• яблоки - 1,5 шт.
• сливочное масло - 50 г
• сахар - 50 г
• молоко - 2 ст.л.
• халва - 100 г
• крахмал - 2 ст.л.

Приготовление:

В первую очередь в отдельную ёмкость отправить размягченный маргарин, желтки и 200 г сахара. Используя миксер, все взбить.

Теперь соединить муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать и небольшими порциями отправить в желтковую смесь. Деревянной ложкой смешать эти ингредиенты.

Затем в другую ёмкость отправить два белка и, используя миксер, взбить все до крепких пиков и аккуратно переложить в тесто. Размешать до однородности. После разделить на две равные части и в одну из них добавить какао.

Затем в отдельную ёмкость отправить пять белков и добавить 200 г сахара Используя миксер, взбить все.

После добавить кокосовую стружку и крахмал. Перемешать до однородности.

Очистить яблоки и удалить сердцевину. Затем, используя тёрку, натереть их на крупной фракции. Если образовалось много сока, то его требуется слить.

Взять форму для выпечки и застелить ее пергаментной бумагой. Затем выложить тёмное тесто и разровнять его.

После размешать белково-кокосовую массу и накрыть слоем подготовленных яблок. Затем отправить белое тесто и разровнять.

Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180°, приблизительно на 55 минут.

Приготовление глазури: в сотейник положить 2 ст.л. молока, 50 г сливочного масла и 50 г сахара. Нагреть эту смесь и полностью растворить ингредиенты. Теперь накрошить сюда халву и перемешать до однородности.

По истечении нужного времени достать пирог, оставить его полностью остывать, затем покрыть подготовленной горячей глазурью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 2)":
Часть 1 - Пирог на кефире (очень легко)
Часть 2 - Простой пирог с лимоном (быстро и легко)
...
Часть 24 - Нежный творожный пирог (легко, быстро и вкусно)
Часть 25 - Творожный пирог с мармеладом
Часть 26 - Праздничный пирог с халвой и яблоками
Часть 27 - Творожный пирог с черносливом
Часть 28 - Клюквенный пирог-перевертыш с орехами
...
Часть 48 - Яблочный пирог к Спасу
Часть 49 - Пирог из слоеного теста с шоколадом (просто, быстро и вкусно)
Часть 50 - Ретеш - венгерский штрудель