• мука - 1/3 стак.
• сахар - 2 ч.л.
• соль - щепотка
• сливочное масло - 2 ст.л.
• яблочный уксус - 0,5 ст.л.
• вода - 1 ст.л.
• фисташки - 2ст.л.
• корица - по вкусу
• имбирь - по вкусу
• персики - 1 - 2 шт. (зависит от размера. Персики нарезать тонко)

Приготовление:

Смешать муку, сахар и соль и яблочный уксус. Размять сливочное масло вилкой, добавить в муку. Немного помешать, пока не станет, как тесто.

Сформировать небольшой диск, завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.

В небольшой миске смешать фисташки, сахар, корицу и имбирь, получится отличная галета в домашних условиях с персиками и фисташками.

 Вынуть тесто из холодильника и раскатать до толщины 1/4. Разложить фисташки по центру и расположить персики по кругу. Сложить края теста и поставить в холодильник на 15 минут.

Пока ждете, разогреть духовку до 180С. Выпекать 15 - 20 минут или до золотистого цвета. Наслаждайтесь, полив взбитыми сливками.

Приятного аппетита!