Салат "Обжорка"

Любите салаты и в поисках нового рецепта, чтобы разнообразить меню. Тогда не проходите мимо, а обратите внимание на рецепт, который вам предлагаю. Приготовить салат очень легко, он получается вкусным и сытным. Его можно подать на ужин, вместо основного блюда.

Ингредиенты:

• филе свинины - 300 - 400 г
• морковь - 2 - 3 шт.
• лук - 1 шт.
• огурцы соленые - 2 шт.
• майонез- по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу
• растительное масло - для жарки
• зелень- по вкусу

Приготовление:

Свинину отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Огурцы нарезать соломкой.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Остудить.

Морковь нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле, остудить.

Соединить в тарелке мясо, огурцы, лук, морковь. Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.

Поставить в холодильник на 2 - 3 часа, после украсить любой зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты (ч.1)":
Часть 1 - Салат из картофеля с беконом
Часть 2 - Слоеный салат с мясом и маринованным перцем
...
Часть 23 - Итальянский салат
Часть 24 - Салат "Вечерний блюз"
Часть 25 - Салат "Обжорка"
Часть 26 - Салат "Лукошко"
Часть 27 - Салат "Влажский"
...
Часть 48 - Салат "Пикантный"
Часть 49 - Итальянский салат
Часть 50 - Салат из куриной печени