Ароматные кексы с яблоками

В день Яблочного Спаса предлагаю вам легкий рецепт кексов. Для приготовления взять сладкие и ароматные яблоки. Берите рецепт, выпекайте вкусный сочный десерт и угощайте им своих близких и друзей. С праздником, с Яблочным Спасом!

Ингредиенты:

- мука - 160 г
- яблоки сладкие - 300 - 400 г
- орехи - 100 г
- сливочное масло - 150 г
- сахар - 200 г
- молоко (нежирное) - 60 - 70 мл
- яйцо - 2 шт. (крупные)
- разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

Орехи хорошо измельчить - почти в крошку.

Яблоки очистить и нарезать кубиками или брусочками.

Размягченное сливочное масло разтереть вместе с сахаром, после влить молоко и ввести яйца. Хорошо вымешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, орехи и добавить нарезанные яблоки. Снова хорошо перемешать.

Формочки для кексов смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить в них по 1 - 2 ст. л. теста.

Выпекать в разогретой до 180Сдуховке около 25 - 30 минут. Готовые кексы остудить на решетке и только после этого достать из формы и посыпать сахарной пудрой (по желанию).

Приятного аппетита!

Серия сообщений "кексы, пудинги (часть 1)":
Часть 1 - Как приготовить маффины с персиками?
Часть 2 - Лимонный кекс на йогурте
...
Часть 16 - Кексовые квадратики с кардамоном и кокосом
Часть 17 - Кексы - мини -"муравейники"
Часть 18 - Ароматные кексы с яблоками
Часть 19 - Лимонные кексы с творогом
Часть 20 - Манные кексики
...
Часть 48 - Медовые кексы - нежные и мягкие
Часть 49 - Маффины "Магдаленас" - чудесная выпечка
Часть 50 - Кекс "Золушка" с шоколадной глазурью