-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9499
Комментариев: 69406
Написано: 98276


Кексы - мини -"муравейники"

Пятница, 21 Июля 2017 г. 00:28 + в цитатник

Кексы - мини -"муравейники"

Торт "Муравейник" вы, все знаете. Кого-то из вас им угощали, а кто-то даже успел не раз его приготовить. А сейчас вам предоставляется возможность приготовления кексов мини - "муравейники". Если вас заинтересовал рецепт, то не забывайте взять его в свою кулинарную копилку.
mini-muravejniki (700x392, 206Kb)

Ингредиенты:

Для песочного теста:

- мука - 500 г

- сливочное масло - 200 г

- яйцо - 2 шт.

- сахарная пудра - 1 ст. л.

- разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для крема:

- сгущенное молоко - 1 банка

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйцо и взбить.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яйчно-масленную смесь и замесить тесто.

Важно: тесто замесить очень быстро, но не мять, не тереть и не месить. Тогда оно получится нежным и рассыпчатым. Если его месить долго, то в тесте разовьется клейковина, а также может растаять сливочное масло, впитаться в муку и тесто будет затянутым, плотным.

Сформировать из теста лепешку, завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник но 30 - 40 минут.

Охлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить на мясорубке (распределяя "веревочки" из теста равномерно по противню).

Выпекать в духовке 20 минут при 200С (ориентируйтесь по своей духовке).

Когда тесто зарумянится, слегка перемешать "веревочки", чтобы лучше пропеклись и выпекать еще 5 минут.

Пропеченное тесто немного охладить, выложить в большую миску и раскрошить.

Добавить вареное сгущенное молоко и хорошо перемешать. После полученную массу разложить по формочкам для кексов. Сверху полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!
mini-muravejniki (700x392, 206Kb)

Серия сообщений "кексы, пудинги":
Часть 1 - Как приготовить маффины с персиками?
Часть 2 - Лимонный кекс на йогурте
...
Часть 14 - Кексы в творожной "шапке"
Часть 15 - Кексовые квадратики с кардамоном и кокосом
Часть 16 - Кексы - мини -"муравейники"
Часть 17 - Ароматные кексы с яблоками
Часть 18 - Лимонные кексы с творогом
...
Часть 45 - Кекс "Мраморный" с растопленным шоколадом
Часть 46 - Мини-кексы на сметане - легкие и воздушные
Часть 47 - Медовые кексы - нежные и мягкие

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 17 пользователям