-Рубрики

 -Цитатник

Если нужна моя помощь... - (2)

Если нужна моя помощь... Всем здравствуйте... Последнее время я стала чаще получать от ва...

С Днем рождения, дорогая Галочка (Galche) - (33)

С Днем рождения, дорогая Галочка (Galche)   ...

Galche, это для Вас !!! Поздравляю - (19)

Galche, это для Вас !!! Поздравляю!     ...

Дополнительный доход в интернете без вложений – моя партнерка - (3)

Дополнительный доход в интернете без вложений - моя партнерка   Друзья, я являю...

Как подписаться на чужой Дневник или на Сообщество по ссылке - (4)

Как подписаться на чужой Дневник или на Сообщество по ссылке PS: Для друзей и читателей...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 7357
Комментариев: 63563
Написано: 88868


Калина - зимнее лакомство

Вторник, 11 Июля 2017 г. 16:17 + в цитатник

Калина - зимнее лакомство

В природе есть тысячи разных видов растений и многие из них имеют полезные свойства. Одно из них, калина красная, которую можно встретить как в России, так и в других странах. Лечебными в ней считаются не только ягоды, но и кора, цветы, листья и корень. С древних времен ее используют для лечения многих заболеваний. А за-ради привлекательности калины, ее считают символом семейного счастья, девственности и красоты. Поэтому во время торжеств, веточками калины с ягодами украшали столы и кулинарные блюда, выпекали вкусные пироги - калинники.
калина 1 (700x483, 332Kb)

Калина красная (обыкновенная), латинское название Viburnum, чаще растет в виде кустарников, иногда деревьев. Благодаря тому, что калина отличается стойкостью к перепадам температур, засухи или повышенной влажности она растет во многих странах Европы, Азии, Северной Америке и Африке. Продолжительность жизни кустарника составляет около 60 лет.

Полезные свойства калины и применение в медицине

Лечебные свойства калины известны давно. В ее плодах очень много аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, органических кислот, витаминов А, К, РР и С (только листья содержат до 50% витамина С), каротина, витамина Р, пектиновых веществ. Все они полезны для нашего организма. Семена калины богаты жирными маслами. Поэтому ее применяют при многих заболеваниях:

- лечение и профилактика респираторных и простудных заболеваний. Отлично помогает при лечении бронхитов, воспалений лёгких и при сильном хроническом кашле.

Для этого необходимо: растереть ягоды и залить их жидким медом в соотношении 1:1. Полученную смесь принимать по 1 ст л 4 раза в день после еды при кашле, хрипоте, удушье, бронхите, при потере голос. Смесь при употреблении не глотать сразу, а рассосать во рту, как конфетку.

- красные ягоды помогут избавиться от болезненных ощущений в сердце, они способствуют расширению сосудов, устранению постоянной головной боли и гипертонии.

Например, при гипертонии рекомендуется ежедневно съедать натощак по 1 ст л. ягод калины, перетертых с сахаром, а еще лучше с медом, который усилит действие калины. Аналогичное действие имеет чай из ягод калины, подслащенный медом.

- помогает калина при чистке печени, улучшает состав крови, избавляет от мелких камней в желчном и мочевом пузыре;

- полезна при нарушениях пищеварительного тракта: боли в желудке и язва, гастрит с пониженной кислотностью, несварение желудка, запоры и жидкий стул, язва двенадцатиперстной кишки и геморрой;

- при переутомлении и перенапряжении.

Чай из калины помогает снять усталость после напряженного дня, успокаивает нервы, а тем, кто страдает бессонницей, поможет заснуть.

- для лечения кожных заболеваний. Например, экзем, гнойничков, фурункулов, язвочек и ранок;

- используют калину и для профилактики онкологических заболеваний.

Существует и противопоказания употребления калины. Будьте внимательны, применяя калину во время беременности, гипотонии, острой формы гастрита и мочекаменной болезни.
калина 4 (700x466, 250Kb)

Применение калины в кулинарии

Ягоды калины можно применять в любом виде: свежими, замороженными, вареными, так как  при любом способе обработки в них сохраняются полезные свойства.

Из калины делают соки, джемы, настойки, вина, кисели, мармелад, экстракты и разнообразные приправы к мясу. Подходит она и как начинка для пирожков. Из семян растения можно сделать прекрасный тонизирующий напиток, который может заменить по качеству кофе. Плоды калины низкокалорийные, что позволяет их использовать в качестве диетического продукта. Горький вкус и своеобразный аромат убирается после размораживания калины.

Калина с сахаром (без варки)

Небходимо: калина - 350 г, сахар - 350 г. Можно взять большее количество калины. Но не забывайте, что количество плодов и сахар берется всегда в равных количествах.

Приготовление:

Тщательно перебрать ягоды калины, освободить их от веточек. Сложить в дуршлаг и хорошо промыть под проточной водой, после чего дать ягодам стечь и слегка обсохнуть.

Установить на мясорубке мелкую решётку и прокрутить через неё калину. Соединить полученную массу с сахаром в равных пропорциях, тщательно перемешать.

Подготовить пастеризованные сухие стеклянные баночки, разложить в них калину с сахаром, не заполняя до самого верха на 1-1,5 см.

В каждой банке ещё немного присыпать поверхность калины сахаром и закрыть плотной капроновой крышкой. Хранить в холодильнике.

Калиновый сок (без варки)

Взять: калина - 1 кг, сахар - 200 г

Приготовление:

Ягоды перетереть в миске толкушкой, а потом через марлю отжать сок. На марлевой ткани должны остаться только косточки и шкурки, а вся мякоть просочится в миску.

Добавить сахар, тщательно перемешать и дать немного постоять, чтобы крупинки сахара полностью растворились. После ещё раз хорошо перемешать и разлить по горячим банкам, закатать крышками и отправить на хранение в прохладное темное место (погреб). Если будуте хранить в холодильнике, то закройте капроновыми крышками. Чтобы ускорить процесс приготовления калины по этому рецепту, можно отжать сок через соковыжималку.
калина 2 (600x280, 151Kb)

В косметологии

В косметологии калину применяют благодаря ее тонизирующим, очищающим и омолаживающим свойствам. Она хорошо подходит для любого типа кожи и возраста. Ее чаще используют в таких целях, как

- массаж лица с использованием настойки цветков.

Для этого нужно взять чайную ложку цветочных веточек и залить стаканом кипятка. Настаивать 15 мин. Пить утром и вечером.

- удаление прыщей и угрей на жирной коже с помощью ягодного сока. Как его приготовить смотрите выше.

- питательная медово - ягодной маска для увлажнения сухой кожи.

Взять: ягоды калины - 2 ч. л., мед - 1 ч. л., глицерин - 5 капель, растительное масло - 1 ч. л., мука - 1,5 дн. л.

Приготовление: Все ингредиенты перемешать до однородной консистенции, подогреть до теплого состояния и круговыми массирующими движениями нанести на лицо. Держать маску около получаса, затем смыть с лица мыльным раствором. Если делаете вечером, то на ночь следует нанести питательный крем.

- применение сока калины для отбеливающего эффекта.

Взять: сок калины - 50 г, белок - 1 шт.

Приготовление: Белок взбить в крутую пену, добавить сок калины, маску нанести на лицо круговыми движениями. Держать не меньше получаса, а после смыть и нанести крем для лица. Следует знать, что при нанесении масок область вокруг глаз должна оставаться свободной.

Сейчас вы уже знаете, что благодаря полезным свойствам применение калины очень широко. Поэтому пользуйтесь средствами народной медицины для улучшения вашего здоровья. К сожалению, не всегда можем вернуть здоровые зубы. Но технологии в современном мире ушли далеко вперед и сейчас имплантанты зубов могут заменить натуральные. Если вы нуждаетесь от имплантации, то обращайтесь в стоматологическую клинику "АртДент". Здесь предлагают разные услуги: операция имплантации, лазерная импантация, снятие металлопластмассовых коронок и другие. Узнать подробную информацию об услугах, стоимости и записаться на прием можно на сайте клиники. Заходите, узнавайте и обращайтесь.
калина 3 (700x468, 385Kb)
калина 5 (640x426, 281Kb)

Серия сообщений "народная медицина":
Часть 1 - Польза лимона
Часть 2 - Растения для иммунитета и от стрессов
...
Часть 11 - Клюква - царица ягод
Часть 12 - Кукуруза, польза для здоровья и маски для лица
Часть 13 - Калина - зимнее лакомство
Часть 14 - Ароматные травы и их польза для здоровья

Рубрики:  здоровье
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 32 пользователям



Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:45ссылка
Алла_Студентова, Доброго вечера! Аллочка, благодарю! Солнечного настроения и теплых дней!
ludnov   обратиться по имени Вторник, 11 Июля 2017 г. 16:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:46ссылка
ludnov, Добрый вечер! Людмилочка, пожалуйста! Приятной погоды и солнечного настроения!
lyplared   обратиться по имени Вторник, 11 Июля 2017 г. 17:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:47ссылка
lyplared, Доброго вечера! Пожалуйста! Солнечных дней и теплого настроения!
Амиа   обратиться по имени Вторник, 11 Июля 2017 г. 20:54 (ссылка)
Благодарю!!!
Beauti_Flash
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:48ссылка
Амиа, Добрый вечер! Пожалуйста и благодарю! Прекрасных дней и настроения!
Morskaja_-_Marishka   обратиться по имени Вторник, 11 Июля 2017 г. 21:25 (ссылка)
СПАСИБКИ ЗА ВИТАМИНКИ ) ПРИВЕТИК, ГАЛОЧКА! ПРИЯТНО ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:50ссылка
Morskaja_-_Marishka, МАРИШЕК, ПРИВЕТ! ПОЖАЛУЙСТА И БЛАГОДАРЮ! ВИТАМИНКИ ПОЛЕЗНы!)))
Валентина-л   обратиться по имени Среда, 12 Июля 2017 г. 07:52 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:51ссылка
Валентина-л, Доброго вечера! Валюша, пожалуйста! Улыбчивого четверга!
AlinkaColnishko   обратиться по имени Среда, 12 Июля 2017 г. 10:46 (ссылка)
Я люблю замороженую калину!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:52ссылка
AlinkaColnishko, Алинка, привет! Такую никогда не ела, но приходилось пробовать калину с сахаром, понравилось!
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Среда, 12 Июля 2017 г. 11:11 (ссылка)
Приветствую,благодарю и желаю солнечного денечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:53ссылка
Liudmila_Sceglova, Доброго вечера! Благодарю, Людмила! Солнечного настроения и теплых летних дней, желаю!
lariskalorka   обратиться по имени Среда, 12 Июля 2017 г. 14:05 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Июля 2017 г. 20:53ссылка
lariskalorka, Добрый вечер! Пожалуйста! Всего хорошего, желаю!
AlinkaColnishko   обратиться по имени Пятница, 14 Июля 2017 г. 07:32 (ссылка)
В детстве я ее обожала с сахаром
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку