-Рубрики

 -Цитатник

Удаляем фон онлайн - (0)

Удаляем фон онлайн   ...

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9121
Комментариев: 68971
Написано: 97387


Кексовые квадратики с кардамоном и кокосом

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 01:07 + в цитатник

Кексовые квадратики с кардамоном и кокосом

Праздничной недели, желаю вам!

Я вновь на Лиру и предлагаю вам рецепт кексовых квадратиков. Эту выпечку можно подать как обычный кекс или нарезать на квадртики. Приготовление простое и вы в любой момент можете испечь это вкусное кондитерское изделие. Для украшения подойдут любые ягоды, особенно сейчас, когда наступил ягодный сезон. Можно украсить фруктами, их  нарезать помельче.
crop_169862140_EY3Dyup квадратики с кардомоном и кокосом (697x463, 345Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

- мука - 150 г
- сахар "Демерера" - 175 г
- яйцо - 3 шт.
- кардомон - 0,5 ч. л.
- сливочное масло - 175 г
- кокосовая стружка - 50 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.

Для украшения:

- варенье/джем/повидло (любое) - 75 мл
- кокосовая стружка - 25 г
- ягоды (мелкие) - по вкусу

Приготовление:

Взять тростниковый сахар и перемолоть в кофемолке.

Взбить размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой в пышную массу. По одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая.

Затем просеять муку с разрыхлителем, добавить кардамон и аккуратно перемешать тесто.

В конце ввести кокосовую стружку, перемешать тесто.

Застелить форму бумагой для выпечки или взять силиконовую формочку, слегка смазать маслом и выложить тесто, печь при t 190°С 20 - 30 минут или до сухой спички.

По истечении указанного времени, достать кекс, оставить отдохнуть и остынуть до комнатной температуры.

Для украшения кекса: взять варенье (джем или повидло) и кокосовую стружку. Можно взять разное варенье, например, черничное, малиновое и абрикосовое.

Смазать кекс вареньем, посыпать кокосовой стружкой и украсить мелкой ягодой. Нарезать кекс на порционные квадраты и подать.

Приятного аппетита!
crop_169862140_EY3Dyup квадратики с кардомоном и кокосом (697x463, 345Kb)

Серия сообщений "кексы, пудинги":
Часть 1 - Как приготовить маффины с персиками?
Часть 2 - Лимонный кекс на йогурте
...
Часть 13 - Оригинальная клумба из кексиков "цветочков"
Часть 14 - Кексы в творожной "шапке"
Часть 15 - Кексовые квадратики с кардамоном и кокосом
Часть 16 - Кексы - мини -"муравейники"
Часть 17 - Ароматные кексы с яблоками
...
Часть 43 - Шоколадный брауни - супер простой рецепт
Часть 44 - Маффины с ягодами - простейший рецепт
Часть 45 - Кекс "Мраморный" с растопленным шоколадом

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 11 пользователям