-Цитатник

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9074
Комментариев: 68934
Написано: 97293


Домашний майонез на молоке

Четверг, 04 Мая 2017 г. 01:34 + в цитатник

Домашний майонез на молоке

Вы знаете, что в классическом рецепте майонеза присутствует несколько ингредиентов, в том числе и яйца. А с их покупкой всегда надо быть внимательными, поэтому чтобы не опасаться, что купите не свежий продукт, то можно приготовить майонез без яиц - на молоке. Как это сделать и какие продукты необходимы для этого, узнаете из рецепта, который предложили участники сайта: prostokvashino.ru, а мы поблагодарим их за предоставленный рецепт.
майонез на молоке 6 (340x183, 34Kb)

Ингредиенты:

- молоко - 100 мл
- растительное масло (без запаха) - 200 мл
- лиманный сок - 2 ст. л.
- горчица - 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.

Приготовление:

Важно: точная пропорциа молока к маслу 1:2. Горчицу можно заменить измельченным чесноком, мелко порезанной зеленью и другими добавками на ваш вкус.

В стакан для блендера налить молоко, желательно комнатной температуры.
майонез на молоке 1 (340x183, 29Kb)

Туда же налить масло.
майонез на молоке 2 (340x183, 35Kb)

Вставить блендер, взбить. Майонез должен сразу начать эмульгироваться и густеть.
майонез на молоке 3 (340x183, 38Kb)

Если сразу не загустел, то добавить лимонный сок, горчицу, соль и еще раз взбить до густого состояния.
майонез на молоке 4 (340x183, 30Kb)

Примерно такой получается майонез.
майонез на молоке 5 (340x183, 36Kb)

Майонез на молоке имеет густую консистенцию и отлично дополнит любой салат.

Приятного аппетита!
майонез на молоке 6 (340x183, 34Kb)

Серия сообщений "соусы, приправы (ч.1)":
Часть 1 - Лучшие рецепты домашнего майонеза
Часть 2 - Острые соусы - несколько способов их приготовления
...
Часть 12 - Соус "Чимичурри"
Часть 13 - Приправа "Изумрудная"
Часть 14 - Домашний майонез на молоке
Часть 15 - Горчица - виды, польза, применение и рецепты приготовления
Часть 16 - Приготовление яблочного уксуса
...
Часть 48 - Пикантно-пряный соус (быстро и легко)
Часть 49 - Простые виды соусов на основе йогурта
Часть 50 - Приготовление ароматной медовой горчицы

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 51 раз
Понравилось: 19 пользователям