-÷итатник

„то посмотреть на выходных - (0)

„то посмотреть на выходных Ќаступили выходные, хочетс€ что-то посмотреть интересное: ...

‘ильм "јтлантида" - (4)

‘ильм "јтлантида" ѕредлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о...

‘ильм "“-34" - (3)

‘ильм "“-34" (2018) ѕерва€ зима ¬еликой ќтечественной войны. —амые ожесточенны...

 омедии дл€ настроени€ - (0)

 омедии дл€ настроени€  расотка на всю голову (2018) —ме€тьс€ последним (2019)...

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7603
 омментариев: 64878
Ќаписано: 90790


ƒомашний майонез на молоке

„етверг, 04 ћа€ 2017 г. 01:34 + в цитатник

ƒомашний майонез на молоке

¬ы знаете, что в классическом рецепте майонеза присутствует несколько ингредиентов, в том числе и €йца. ј с их покупкой всегда надо быть внимательными, поэтому чтобы не опасатьс€, что купите не свежий продукт, то можно приготовить майонез без €иц - на молоке.  ак это сделать и какие продукты необходимы дл€ этого, узнаете из рецепта, который предложили участники сайта: prostokvashino.ru, а мы поблагодарим их за предоставленный рецепт.
–Љ–∞–є–Њ–љ–µ–Ј –љ–∞ –Љ–Њ–ї–Њ–Ї–µ 6 (340x183, 34Kb)

»нгредиенты:

- молоко - 100 мл
- растительное масло (без запаха) - 200 мл
- лиманный сок - 2 ст. л.
- горчица - 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.

ѕриготовление:

¬ажно: точна€ пропорциа молока к маслу 1:2. √орчицу можно заменить измельченным чесноком, мелко порезанной зеленью и другими добавками на ваш вкус.

¬ стакан дл€ блендера налить молоко, желательно комнатной температуры.
–Љ–∞–є–Њ–љ–µ–Ј –љ–∞ –Љ–Њ–ї–Њ–Ї–µ 1 (340x183, 29Kb)

“уда же налить масло.
–Љ–∞–є–Њ–љ–µ–Ј –љ–∞ –Љ–Њ–ї–Њ–Ї–µ 2 (340x183, 35Kb)

¬ставить блендер, взбить. ћайонез должен сразу начать эмульгироватьс€ и густеть.
–Љ–∞–є–Њ–љ–µ–Ј –љ–∞ –Љ–Њ–ї–Њ–Ї–µ 3 (340x183, 38Kb)

≈сли сразу не загустел, то добавить лимонный сок, горчицу, соль и еще раз взбить до густого состо€ни€.
–Љ–∞–є–Њ–љ–µ–Ј –љ–∞ –Љ–Њ–ї–Њ–Ї–µ 4 (340x183, 30Kb)

ѕримерно такой получаетс€ майонез.
–Љ–∞–є–Њ–љ–µ–Ј –љ–∞ –Љ–Њ–ї–Њ–Ї–µ 5 (340x183, 36Kb)

ћайонез на молоке имеет густую консистенцию и отлично дополнит любой салат.

ѕри€тного аппетита!
–Љ–∞–є–Њ–љ–µ–Ј –љ–∞ –Љ–Њ–ї–Њ–Ї–µ 6 (340x183, 34Kb)

—ери€ сообщений "соусы, приправы":
„асть 1 - Ћучшие рецепты домашнего майонеза
„асть 2 - ќстрые соусы - несколько способов их приготовлени€
...
„асть 12 - —оус "„имичурри"
„асть 13 - ѕриправа "»зумрудна€"
„асть 14 - ƒомашний майонез на молоке
„асть 15 - √орчица - виды, польза, применение и рецепты приготовлени€
„асть 16 - ѕриготовление €блочного уксуса
...
„асть 33 - ¬кусный и ароматный соус из петрушки, €блок и чеснока
„асть 34 -  анарский зеленый соус "ћохо верде" (легкий, быстрый и пикантный)
„асть 35 - —оус "ѕассата"

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 51 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м