-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9543
Комментариев: 69468
Написано: 98391


Самый простой "Медовик", приготовленный на кефире

Суббота, 18 Февраля 2023 г. 07:53 + в цитатник

Самый простой "Медовик", приготовленный на кефире

"Медовик" - один из популярных тортов. Вариантов приготовления множество, но самый простой и быстрый из них на кефирной основе с добавлением меда, яиц и сахара. Все ингредиенты смешиваются между собой и мукой, после запекаются в духовке. Медовик во время выпечки увеличивается в объеме и приобретает красивый золотистый цвет за счет меда. Получается он мягким, пористым и пышным, имеет легкий вкус и аромат меда. Если хотите попробовать приготовить, не забывайте сохранить предлагаемый рецепт. С ним справится даже новичок в кулинарии.

самый простой Медовик, приготовленный на кефире 1 (700x466, 342Kb)

Ингредиенты:

- мука - 180 г
- кефир - 100 мл
- мед - 140 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- сода - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
Приготовление:
В глубокую емкость вбить два яйца, всыпать сахар. Смесь взбить миксером или электровенчиком до появления пышной пены.
самый простой Медовик, приготовленный на кефире 2 (700x466, 263Kb)
Добавить жидкий мед, еще раз взбить миксером.
самый простой Медовик, приготовленный на кефире 3 (700x466, 318Kb)
Влить кефир комнатной температуры, всыпать соду, перемешать. Через несколько минут, когда сода войдет в реакцию с кефиром, смесь увеличится в объеме и станет пышной.
самый простой Медовик, приготовленный на кефире 7 (700x466, 301Kb)

Муку просеять через сито, после добавить ее в основной состав в несколько подходов. Тесто взбить миксером, делая его максимально однородным. Оно должно получиться достаточно жидким, по консистенции похожим на сгущенное молоко.

самый простой Медовик, приготовленный на кефире 4 (700x466, 286Kb)
Прямоугольную форму для запекания (18смх26см) смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто, равномерно распределяя его лопаткой по всей поверхности.
Заготовку поставить на среднюю полку разогретой духовки, выпекайте пирог 30 - 35 минут при температуре 180С. Готовность проверить деревянной шпажкой.
самый простой Медовик, приготовленный на кефире 5 (700x466, 226Kb)
Готовый пирог остудить, полить сахарной глазурью, нарезать на порционные кусочки, подать на стол. Также можно использовать шоколадную глазурь или сахарную пудру для присыпки.
Приятного аппетита!
самый простой Медовик, приготовленный на кефире 6 (700x466, 408Kb)

 

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 4":
Часть 1 - Самый простой "Медовик", приготовленный на кефире
Часть 2 - Самый быстрый торт "Наполеон"
Часть 3 - Быстрый бисквитный торт с миндалем
...
Часть 17 - Торт "Ангельский" с нежным заварным кремом
Часть 18 - Бисквит без муки - несложно, но вкусно
Часть 19 - Торт "Львов" с заварным кремом - невероятный десерт

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 22 раз
Понравилось: 10 пользователям