-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7405
 омментариев: 63735
Ќаписано: 89129


 люквенные веночки

—реда, 03 јвгуста 2016 г. 00:37 + в цитатник

 люквенные веночки

Ћето летом и очень жарко, но мне хочетс€ вам предложить рецепт вкусных "клюквенных веночков". ј, если нравитс€ клюква в выпечке, то не поленитесь и займитесь выпечкой этих изделий. ќни понрав€тс€ вам. ћне очень нравитс€ така€ выпечка, к сожалению не всегда могу купить клюкву в магазине. ѕриготовление займет немного больше времени, так как дл€ выпечки используетс€ дрожжевое тесто.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 1 (560x480, 274Kb)

»нгредиенты:

“есто:
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 25 г
- молоко - 3/4 стакана (или вода)
- сахар - 2 ст.л.
- €йцо - 2 шт.
- сливочное масло - 60 г
- соль - 1/2 ч.л.

Ќачинка:
- клюква - 1,5 стак.
- сахар - 1/2 стак.
- апельсинова€ цедра - 1,5 ч.л.

ѕриготовление:

ѕриготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить дл€ подъЄма в теплое место на 1 - 2 часа.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 2 (604x340, 187Kb)

¬ готовую опару влить оставшуюс€ теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью €йца, всыпать оставшуюс€ муку и размешива€ постепенно добавл€ть разм€гченное сливочное масло.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 3 (604x403, 176Kb)

¬ымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Ќакрыть миску с тестом пленкой и убрать в холодильник на срок от 2 часов до суток.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 4 (604x405, 154Kb)

ѕриготовление начинки: клюкву перемолоть в блендере или м€сорубке, выложить в сотейник, добавить апельсиновую цедру и сахар и уварить на среднем огне при посто€нном помешивании до загустени€.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 5 (604x340, 186Kb)

¬ынуть тесто из холодильника, переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пр€моугольник 60х30см.

ѕо поверхности пр€моугольника распределить ровным слоем начинку, отступа€ 1,5 см от кра€ теста.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 6 (604x436, 342Kb)

—ложить тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрыть среднюю часть и затем накрыть другим краем. ¬ результате должен получитс€ рулет пр€моугольной формы 30х20 см.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 7 (552x480, 216Kb)

 ра€ теста защипать и слегка прокатать рулет скалкой.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 8 (492x480, 165Kb)

–азрезать рулет поперек на 12 полосок шириной около 3 см.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 9 (495x480, 193Kb)

ѕерекрутить каждую полоску 3 - 4 раза и сложить колечком в виде веночка, защипать концы. –азложить веночки на смазанном маслом противне и выпекать в нагретой до 210— духовке в течение 12 - 15минут.
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 10 (604x367, 228Kb)

√отовые охлажденные веночки смазать сахарной глазурью или присыпать сахарной пудрой.

ѕри€тного аппетита!
–Ї–ї—О–Ї–≤–µ–љ–љ—Л–µ –≤–µ–љ–Њ—З–Ї–Є 1 (560x480, 274Kb)

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



QAKLEN   обратитьс€ по имени —реда, 03 јвгуста 2016 г. 00:46 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“! “ј  ¬ ”—Ќќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yelima   обратитьс€ по имени —реда, 03 јвгуста 2016 г. 02:56 (ссылка)
Ќ€м-н€м!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Domro4ka   обратитьс€ по имени —реда, 03 јвгуста 2016 г. 12:40 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Donnarossa   обратитьс€ по имени —реда, 03 јвгуста 2016 г. 13:28 (ссылка)
ќо, вкусн€шка, у мен€, правда, замороженна€ клюква. ¬опрос только - печь или не печь, мы с мужем с выпечки "пухнем" —пасибо, √алочка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“авричанка   обратитьс€ по имени —реда, 03 јвгуста 2016 г. 14:00 (ссылка)
¬кусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Morskaja_-_Marishka   обратитьс€ по имени —реда, 03 јвгуста 2016 г. 14:39 (ссылка)
¬ыгл€дит привлекательно ))) —пасибо, √алочка! ƒоброго, теплого денечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћожаева_»рина   обратитьс€ по имени —уббота, 06 јвгуста 2016 г. 17:58 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку