Салат "Гороховое поле" - аппетитный и красивый

Не многие готовят блюда из гороха, но для салата его используют большинство. Он в сочетание с другими продуктами придает этой закуске необычный вкус. Если хотите в праздничный вечер интересный в оформлении салат, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

• морковь - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• шампиньоны - 350 г
• огурцы (свежие) - 3 шт.
• укроп - 30 г
• сыр твёрдый - 200 г
• майонез - по вкусу
• горошек зеленый - 120 г

Приготовление:

Промыть грибы и мелко их нарезать. После чего отправить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла обжариваться. При этом процессе их требуется посолить и поперчить. По истечении нужного времени нужно удалить лишнюю жидкость

Взять блюдо для подачи и установить кольцо. Первым слоем положить половину от общей порции обжаренных грибов.

Вымыть хорошо укроп и обсушить его бумажными полотенцами. Половину зелени мелко нарезать и выложить поверх грибов.

Сделать майонезную сетку. После чего разместить слой свежих огурцов, предварительно нарезанных мелкими кубиками.

Затем выложить оставшиеся грибы.

Натереть на средней фракции твёрдый сыр. Половину отправить следующим слоем в кольцо. Равномерно распределить и сделать снова майонезную сетку.

Предварительно отваренные картофель и морковь очистить и нарезать маленькими кубиками.

Следующим слоем выложить подготовленный картофель. Накрыть морковным слоем. Сделать майонезную сетку и покрыть сыром, который остался.

Снова сделать майонезную сетку и посыпать мелко нарезанным укропом.

Верхним слоем уложить зелёный горошек равномерным слоем и поставить салат в холодильник на пару часов.

По истечении нужного времени достать блюдо и снять кольцо. Бока салата украсить тонкими слайсами огурца и подать блюдо к столу.

Приятного аппетита!