-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9541
Комментариев: 69464
Написано: 98385


Ржаные булочки с ягодами

Среда, 05 Июня 2019 г. 01:44 + в цитатник

Ржаные булочки с ягодами

Почти все используют для выпечки любых изделий пшеничную муку, а почему бы не попробовать испечь булочки из ржаной. Они получаются не менее вкусными, чем другие из белой. А сейчас, когда наступил сезон разных ягод всегда можно заняться любой выпечкой. Например, ржаных булочек для начинки подойдут черная или красная смородина, черника, малина и другие спелые ягоды. Рецепт предложили авторы kulray.ru, а если вы захотите побаловать своих близких вкусными булочками, сохраните его для себя.
Rzhanye-bulochki-s-yagodami (700x525, 372Kb)

Ингредиенты:

- мука ржаная - 250 г
- молоко - 150 мл
- дрожжи сухие - 8 г
- сливочное масло - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/3 стак.
- соль - щепотка
- черника - 100 г
- смородина красная - 100 г
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-1 (600x450, 146Kb)

Приготовление:

Разогреть духовку до 200С.

Ржаную муку перемешать с дрожжами, солью и сахаром.
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-2 (600x450, 212Kb)

Добавить в подготовленную смесь из ржаной муки яйцо, растопленное масло, молоко и замесить тесто. В него можно также добавить немного ванильного экстракта или сахара.
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-3 (600x450, 248Kb)

Тесто оставить в миске покрытым на 40 минут. Затем разделить его на 9 шариков и раскатать в толстые лепешки, которые выложить на противень с пергаментной бумагой. В середине лепешек сделать углубление для ягод.
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-4 (600x450, 211Kb)

На тесто, в углубление выложить равное количество черники и красной смородины. Отправить подготовленные булочки в духовку на 15 минут.
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-5 (600x450, 191Kb)

Готовые ароматные булочки вынуть, щедро посыпать сахарной пудрой ( при желании) и подать на стол.
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-6 (600x450, 303Kb)
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-7 (600x450, 348Kb)

Приятного чаепития!
Rzhanye-bulochki-s-yagodami-8 (600x450, 204Kb)

Рубрики:  рецепты/булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.1)
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 12 пользователям