Нежное пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой (очень легко)

Рецептов пирожного есть очень много. Их можно приготовить с разными начинками, с добавлением орехов и глазури. Но, если вы еще не готовили пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой, то обязательно уделите немного времени и займитесь его приготовлением. Оно получается невероятно нежным и очень вкусным. Тесто очень тонкое и мягкое, а начинка просто обалденная и, к тому же, полезная.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука - 3 стак.
• сахар - 3 ст.л.
• сливочное масло - 200 г
• молоко - 0,5 стак.
• дрожжи сухие - 1 ст.л.
• соль - 0,5 ч.л.

Для начинки:

• апельсины - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• сахар - 1 стак.
• манная крупа - 1 ст.л.

Приготовление:

В кастрюле соединить теплое молоко, дрожжи и сахар. Перемешать.

Отдельно смешать муку,  сливочное масло и соль. Все компоненты соединить и замесить нежное тесто. Прикройте тесто и поставьте в холодильник на полчаса пока будете делать начинку.

Приготовить начинку: вымыть фрукты и обдать их кипятком, это уберет горечь с цедры. После нарезать полукольцами лимон и апельсин, удалить все косточки, и прямо с цедрой пропустите через мясорубку. затем надо добавить сахар и манную крупу. Все хорошо перемешать.

Тесто достать из холодильника, еще раз вымесить, разрезать на три части и раскатать их по размеру формы.

Форму смазать сливочным маслом. Выложить один слой теста, выложить половину начинки и накрыть еще одним слоем теста, выложить вторую половину начинки и снова покрыть тестом. Верх проколоть вилкой, чтобы начинка пропеклась.

Духовку включить на 170С и выпекать пирожное около 40 минут. Следите за готовностью.

Остывший десерт разрезать на небольшие пирожные и подать на стол.

Приятного аппетита!