Ароматы и вкусы детства. Щемящая история о прошлом

Когда я была маленькой девочкой, любила все сладкое - карамель, ириски, печенье, мороженое и шоколад. Исключений не делала.

Помню, как после школы на столе ожидал обед, который обязательно состоял на курином бульоне с макарошками-буквами. Я их любила сухими засыпать в карманы шорт, убегать во двор на крыльцо и собирать слова, пока мама не видит. Кроме супа, мама тушила в сметане курицу, из которой варила бульон. Все это сметалось в считанные минуты, потому что я знала, что сегодня мама испекла печенье.

Оно было еще горячим, когда я торопливыми движениями выбирала из блюда вот это в форме звездочки, или вон то, с узорами. Когда закрываю глаза и очень стараюсь, мне кажется, что отчетливо чувствую запах маминой выпечки. Мучной, сладкой и родной. Он у меня навсегда ассоциируется с домом, беспечностью, энергией и почему-то летом. Когда мне грустно и кажется, что все пропало, я кутаюсь в воспоминания об этом запахе и звоню маме. Это - лучший сеанс психотерапии. Он лечит, жалеет и обещает, что многое впереди.

А я и не замечала...

Конечно, не всегда мое детство было безоблачным. Тогда пчелы жалили чаще и больнее, книжки казались скучными, а учителя надоедали своими бесконечными домашними заданиями. Но вот маме приходилось гораздо сложнее. Иной раз, приходя домой после школы, я обнаруживала, что вместо печенья на десерт меня ждут карамельные конфеты, которые мама делала из сахара, молока и воды. Я их любила и радовалась, когда ощущал аромат карамели около калитки. Теперь понимаю, что для семьи карамельно-конфетные периоды были самыми сложными. Видимо, не было возможности купить масло и яйца, чтобы приготовить печенье. Поэтому мама ухищрялась, как могла. Я всего этого, разумеется, не замечала. Просто жила своей беззаботной детской жизнью.

Секреты в банке

Еще очень часто вспоминаю драже в небольшой металлической баночке. Они посыпались сахаром, иногда чем-то кислым или вообще ничем. Съедались в одно мгновенье. И самое ценное - банка - заполнялась всяким хламом, но на самом деле сокровищами. Я часто складывала туда красивые камешки, которые находила на берегу небольшой речушки около нашего дома. Однажды посадила туда жука и решила воспитывать его. Старший брат сказал, что жуки с трудом поддаются дрессировке, и что ему будет лучше в розовом кусте во дворе. Баночка плавно перекочевала на мою прикроватную тумбочку и хранила незрелые, немного смешные секреты десятилетней девочки.

Сласти с историей

Особенное место в моей биографии занимают конфеты "Птичье молоко" от РотФронт.  Я их с удовольствием кушала, но особой любви не питала. А вот для мам, они были лучшим десертом. Частенько последнюю конфетку я берегла и через пару дней отдавала маме. Помню, как она с особым наслаждением откусывала кусочек, а остальное предлагала мне. Я всегда отказывалась и очень этим гордилась.

Видимо, мы действительно родом из детства. Потому что теперь мои самые любимые - "Птичье молоко", а печенье - сливочное от Морозова. Напоминает то, которое мама пекла.