-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7405
 омментариев: 63735
Ќаписано: 89129


ќгуречно-томатна€ приправа в стиле аджике на зиму

ѕ€тница, 10 јвгуста 2018 г. 00:18 + в цитатник

ќгуречно-томатна€ приправа в стиле аджике на зиму

Ћето подходит к концу и если кто-то из вас еще не зан€лс€ заготовками, тогда этот рецепт вам об€зательно пригодитс€. Ёта приправа немного похожа на аджику, ее можно использовать дл€ приготовлени€ разных блюд. ’отите иметь в запасах одну или несколько баночек приправы, берите рецепт и об€зательно приготовьте.
–Њ–≥—Г—А–µ—З–љ–Њ-—В–Њ–Љ–∞—В–љ–∞—П –њ—А–Є–њ—А–∞–≤–∞ (640x420, 225Kb)

»нгредиенты:

- помидоры - 1,2 кг (м€систые, лучше бурые)
- перец сладкий - 600 - 700 г
- коричневый сахар - 100 г
- €блочный уксус - 100 мл
- растительное масло (без запаха) - 120 - 140 мл
- соль - 1,5 - 2 ст. л.
- огурцы (крепкие сочные) - 2,5 кг
- чеснок (молодой) - 2 головки
- цедра лимона - 0,5 шт.(терта€, добавл€ть по желанию)

ѕриготовление:

ѕомидоры лучше всего бланшировать, чтобы избавитьс€ от кожицы.

ѕомидоры вместе перцем (без сем€н и перегородок) пропустить через м€сорубку. ƒобавить сахар, растительное масло и соль.

ѕереложить в кастрюлю с толстым дном и проварить на среднем огне, помешива€ 8 мин.

ќгурцы нарезать небольшими кубиками (с семечками или без, по желанию). ƒобавить в кастрюлю. √отовить ещЄ 5 мин.

„еснок наредать ломтиками. ”меньшив огонь, добавить в кастрюлю вместе с уксусом и цедрой, по желанию.

ѕрогреть 3 - 5 мин. —н€ть с огн€, немного охладить и разложить по стерилизованным банкам, закатать и хранить в холодном месте.

ѕри€тного аппетита!
–Њ–≥—Г—А–µ—З–љ–Њ-—В–Њ–Љ–∞—В–љ–∞—П –њ—А–Є–њ—А–∞–≤–∞ (640x420, 225Kb)

–убрики:  кулинари€/консервирование, заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м