Когда и где появился первый хлеб

Современному человеку сложно представить, что много тысячелетий назад люди обходились без хлеба. Сейчас он присутствует в нашем меню ежедневно. С ним можно приготовить бутерброды, подать к первому или второму блюду, ведь хлеб - это универсальная выпечка. А употребляя его мы получаем необходимую для нас энергию, которая содержится в злаковых культурах. Раньше люди вообще не имели никакого представления о нем. Впервые, по мнению ученых, хлеб появился свыше пятнадцати тысяч лет назад и это было связано с нелегкой жизнью людей. Вопрос о пропитании, тогда был главным для них. В поисках пищи они обратили внимание на злаковые растения, которые являются предками нынешней пшеницы, овса, ржи и ячменя.

В те далекие времена люди обратили внимание, что на месте одного брошенного в землю зерна вырастает несколько. Долгое время их употребляли в пищу в сыром виде. А когда люди научились растирать зерна между камнями, получая крупу, начали варить ее. С появлением первых жерновов, которые измельчали пшеницу, стали получать и муку. Но ее тогда не использовали для выпечки хлеба, а делали похлебку, которая и является прародительницей хлеба. Впервые он возник в Египте много тысяч лет назад, точной даты нет. Именно египтяни поняли, что в кислом тесте содержатся дрожжи и научились получать их и печь сдобное тесто. Хлеб имел различную форму: круглую, продолговатую и даже в форме рыб и плетенок. После начали выпекать и сладкий хлеб. В него добавляли молоко, жир и мед. Он был вкуснее и ценнее обычного.

Со временем греки и римляни переняли навык приготовления хлеба. Постепенно эта вкусная и нужная выпечка появилась и в других странах: Италии, Англии, Индии, Османской империи (Турции), Иране, Германии, Франции, Швейцарии, России. В настоящее время хлеб продолжает оставаться важным для нас и сйчас существует много видов с разными добавками. Мы можем даже сами испечь его в домашних условиях или купить в магазине. Сюда он поступает с предприятий пищевой промышленности, где хлеб изготавливают на специальном оборудование, которое ускоряет процесс работы. Одно из них, тесторазделитель. Он предназначен для точного расхода теста и равномерности порций при изготовлении хлебобулочных изделий. Поэтому, те у кого уже есть пекарня или только собираются ее открыть, должны иметь это устройство. При покупке техники торговой марки "Bongard" обратитe внимание на ее особенности. Чтобы узнать о них и другую информацию, а также посмотреть каталог товаров, пройдите по ссылке.