Ароматное берлинское пирожное

Вкусное пирожное в выходные дни могут приготовить все, кто хочет чего-то необычного к чаю или кофе. Приготовление такое простое, что его могут приготовить даже те, кто не любит заниматься выпечкой. Хотите проверить, тогда берите рецепт и займитесь выпеканием пирожных.

Ингредиенты:

• слоеное тесто - 1 кг
• вода - 0,2 л
• сахар - 0,4 ст.
• лимон - 1 шт.

Приготовление:

Разложить пласт теста на столе. Смазать его мокрой кисточкой и немного присыпать сахаром. Свернуть с двух сторон в рулет.

Разрезать тесто на кусочки, затем слегка "приплюснуть" каждый . Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекать в духовке при температуре 180С 20 - 25 минут.

Приготовить глазурь: вскипятить воду, растворить сахар, уварить. Затем добавить цедру и сок лимона, перемешать.

Снять глазурь с огня и поместить в емкость с холодной водой. Взбить миксером до белого цвета.

Покрыть пирожные нежной глазурью.

Приятного аппетита!