-÷итатник

— днем рождени€, √алчонок (Galche) - (19)

— днем рождени€, √алчонок (Galche) ..............~*~.............. √алочка, дорога€, с ƒнем рожд...

„то посмотреть на выходных - (0)

„то посмотреть на выходных Ќаступили выходные, хочетс€ что-то посмотреть интересное: ...

‘ильм "јтлантида" - (4)

‘ильм "јтлантида" ѕредлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о...

‘ильм "“-34" - (3)

‘ильм "“-34" (2018) ѕерва€ зима ¬еликой ќтечественной войны. —амые ожесточенны...

 омедии дл€ настроени€ - (0)

 омедии дл€ настроени€  расотка на всю голову (2018) —ме€тьс€ последним (2019)...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7614
 омментариев: 65047
Ќаписано: 90986


»кра из моркови

ѕонедельник, 10 »юл€ 2017 г. 01:24 + в цитатник

»кра из моркови

—олнечной и теплой недели, желаю!÷веты смайлики

»кру на зиму можно приготовить из разных овощей. ќсобенно успехом пользуетс€ кабачкова€ икра. Ќо в рецепте, который предлагаю основным ингредиентом будет морковь. ≈сли вы еще никогда не делали с ней овощную икру попробуйте приготовить. ћен€ угощали ей, когда была в гост€х и мне понравилось. ƒумаю, что и вы будете довольны этой вкусной заготовкой.
–Љ–Њ—А–Ї–Њ–≤–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ 1 (450x299, 119Kb)

»нгредиенты:

  • морковь - 1 кг
  • помидоры - 2 - 3 шт.
  • растительное масло - 100 мл
  • сахар - 1 ст. л.
  • соль - 0,5 ст. л.
  • чеснок - 3 зубч.
  • уксус 9% - 1 ст. л.

ѕриготовление:

ћорковь почистить, нарезать кусочками и пропустить через м€сорубку. ѕоложить в кастрюлю.
–Љ–Њ—А–Ї–Њ–≤–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ 2 (450x309, 141Kb)

ѕомидоры вместе с чесноком пропустить через м€сорубку и добавить к моркови.
–Љ–Њ—А–Ї–Њ–≤–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ 3 (450x308, 136Kb)

ƒобавить соль, сахар, растительное масло. ѕеремешать, довести до кипени€ и варить на маленьком огне, часто помешива€, 30 - 40 минут или чуть больше. ћорковь должна быть м€гкой.
–Љ–Њ—А–Ї–Њ–≤–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ 4 (450x291, 118Kb)

«а 10 минут до конца варки налить уксус и перемешать.
–Љ–Њ—А–Ї–Њ–≤–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ 5 (450x281, 128Kb)

–азложить морковную икру в чистые, стерилизованные банки, закрутить. ’ранить в темном, прохладном месте. ѕодавать икру к любым м€сным блюдам, блюдам из картофел€ и круп.

ѕри€тного аппетита!
–Љ–Њ—А–Ї–Њ–≤–љ–∞—П –Є–Ї—А–∞ 1 (450x299, 119Kb)

–убрики:  кулинари€/консервирование, заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м