-÷итатник

— днем рождени€, √алчонок (Galche) - (19)

— днем рождени€, √алчонок (Galche) ..............~*~.............. √алочка, дорога€, с ƒнем рожд...

„то посмотреть на выходных - (0)

„то посмотреть на выходных Ќаступили выходные, хочетс€ что-то посмотреть интересное: ...

‘ильм "јтлантида" - (4)

‘ильм "јтлантида" ѕредлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о...

‘ильм "“-34" - (3)

‘ильм "“-34" (2018) ѕерва€ зима ¬еликой ќтечественной войны. —амые ожесточенны...

 омедии дл€ настроени€ - (0)

 омедии дл€ настроени€  расотка на всю голову (2018) —ме€тьс€ последним (2019)...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7729
 омментариев: 65832
Ќаписано: 92075


Ѕыстрые помидоры по-домашнему (заготовки)

ѕ€тница, 07 »юл€ 2017 г. 01:31 + в цитатник

Ѕыстрые помидоры по-домашнему (заготовки)

¬ летний сезон уходит много времени на варку варень€, джемов, солень€ огурцов, помидоров и на многие другие заготовки. ѕоэтому большинство из нас предпочитают более простые и быстрые рецепты. Ётот один из таких. ѕомидоры, которые вы будете солить не требуют стерилизации. ’отите приготовить по этому рецепту? “огда берите его в кулинарную копилочку, он в дальнейшем вам пригодитс€. ƒл€ пробы можете приготовить меньшее количество, а при повторной заготовке сделать больше.
pomidory-prosto-klass-po-domashnemu (600x410, 285Kb)

»нгредиенты:

  • помидоры - 2 кг
  • чеснок - 6 - 7 зубч.
  • эссенци€ уксусна€ - 1 ч.л

ƒл€ рассола:

  • вода - 1 л
  • перец черный горошек - 7 шт.
  • гвоздика - 7 шт.
  • сахар - 6 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • смородина листь€ - 2 шт.
  • укроп - 2 веточки

ѕриготовление:

ѕомидоры одинакового размера и степени зрелости вымыть и вырезать плодоножку.

Ќа место плодоножки вставить по очищенному зубчику чеснока.

ƒл€ рассола: размешать в воде соль, сахарный песок, гвоздику, черный перец-горошек. ¬скип€тить в течение 10 минут.

«алить жидкостью помидоры, плотно уложенные в банке, на дно положить листь€ черной смородины, также можно добавить листь€ вишни, они тоже обладают дубильными и антисептическими свойствами.

ƒобавить по чайной ложке уксусной эссенции, сверху - веточки укропа с семенами.

«акрыть банки стерильными крышками, закатать. ќстудить помидоры  в перевернутом положении, закутать в оде€ло.

ѕри€тного аппетита!
pomidory-prosto-klass-po-domashnemu (600x410, 285Kb)

 

–убрики:  кулинари€/консервирование, заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м