-Рубрики

 -Цитатник

Удаляем фон онлайн - (0)

Удаляем фон онлайн   ...

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9121
Комментариев: 68971
Написано: 97387


Быстрые помидоры по-домашнему (заготовки)

Пятница, 07 Июля 2017 г. 01:31 + в цитатник

Быстрые помидоры по-домашнему (заготовки)

В летний сезон уходит много времени на варку варенья, джемов, соленья огурцов, помидоров и на многие другие заготовки. Поэтому большинство из нас предпочитают более простые и быстрые рецепты. Этот один из таких. Помидоры, которые вы будете солить не требуют стерилизации. Хотите приготовить по этому рецепту? Тогда берите его в кулинарную копилочку, он в дальнейшем вам пригодится. Для пробы можете приготовить меньшее количество, а при повторной заготовке сделать больше.
pomidory-prosto-klass-po-domashnemu (600x410, 285Kb)

Ингредиенты:

  • помидоры - 2 кг
  • чеснок - 6 - 7 зубч.
  • эссенция уксусная - 1 ч.л

Для рассола:

  • вода - 1 л
  • перец черный горошек - 7 шт.
  • гвоздика - 7 шт.
  • сахар - 6 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • смородина листья - 2 шт.
  • укроп - 2 веточки

Приготовление:

Помидоры одинакового размера и степени зрелости вымыть и вырезать плодоножку.

На место плодоножки вставить по очищенному зубчику чеснока.

Для рассола: размешать в воде соль, сахарный песок, гвоздику, черный перец-горошек. Вскипятить в течение 10 минут.

Залить жидкостью помидоры, плотно уложенные в банке, на дно положить листья черной смородины, также можно добавить листья вишни, они тоже обладают дубильными и антисептическими свойствами.

Добавить по чайной ложке уксусной эссенции, сверху - веточки укропа с семенами.

Закрыть банки стерильными крышками, закатать. Остудить помидоры  в перевернутом положении, закутать в одеяло.

Приятного аппетита!
pomidory-prosto-klass-po-domashnemu (600x410, 285Kb)

 

Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.1)
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 16 пользователям