-÷итатник

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми - (1)

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми (Ёрих ћари€...

»зменить картинку или фото онлайн - (0)

»зменить картинку или фото онлайн   ...

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€ - (4)

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€   ƒр...

—айты, открывшие Ѕ≈—ѕЋј“Ќџ… доступ на врем€ карантина по короновирусу! - (2)

—айты, открывшие Ѕ≈—ѕЋј“Ќџ… доступ на врем€ карантина по короновирусу!   ...

ѕолезные ссылки »нтернета - (0)

ѕолезные ссылки »нтернета ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 8427
 омментариев: 67806
Ќаписано: 95182



ƒомашний кулич

„етверг, 26 ћарта 2015 г. 02:48 + в цитатник

ƒомашний кулич

ѕродолжаю серию пасхальных рецептов. ¬ этом посте ¬ы узнаете, как можно приготовить "домашний кулич". ѕочему так назвали мне неизвестно, но участники сайта: receptiko.ru предложили этот рецепт с таким названием. “ак, что поблагодарим их и узнаем, как его можно приготовить. ћожет быть не очень сложно, так как думаю, что многие из ¬ас тоже хот€т найти такой рецепт, чтобы и быстро приготовить, но и вкусным получилс€ кулич.
–њ–∞—Б—Е–∞ –Ї—Г–ї–Є—З 1 (450x323, 167Kb)

»нгредиенты:

- мука ~ 1 кг
- дрожжи (свежие) - 50 г
- желток - 10 шт
- сахар - 1,5 стакана
- сливочное масло - 200 г
- молоко - 1 стакан
- ванильный сахар - 1 пакетик
- изюм - 100 г
- лимонна€ цедра - 2 ч.л
- конь€к - 1 ст.л
- мускатный орех (тертый) - 2 ч.л
- шафранова€ настойка - 1 ч.л

ѕриготовление:

ќпара: в половине стакана кип€щего молока заварить пол стакана муки и перемешать до однородной массы. ќтдельно в половине стакана теплого молока растворить дрожжи и добавить пол стакана муки, дать посто€ть в течении 10 - 15 минут. —мешать обе массы и поставить в теплое место под кухонным полотенцем на 1 час дл€ подхода.
—оединить сахар, соль и желтки (9 шт) и растереть до однородного состо€ни€. ѕоловину массы влить в опару, туда же добавить 1 стакан муки, вымесить тесто и снова оставить на 1 час дл€ подхода.
 ак только тесто подойдет, добавить оставшуюс€ часть перетертых желтков, ~ 2 стакана муки и замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам. ¬ тесто добавить растопленное масло, пр€ности, конь€к, перемешать добавить пересыпанной мукой изюм, дать тесту снова подойти.
«аполнить смазанные формы дл€ выпечки куличей на половину, дать тесту подн€тьс€, смазать желтком и выпекать в разогретой до 180— духовке 40 - 50 минут до готовности. √отовые куличи остудить, достать из форм, смазать глазурью, посыпать присыпками.

ѕри€тного аппетита!


–њ–∞—Б—Е–∞ –Ї—Г–ї–Є—З 1 (450x323, 167Kb)

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 56 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 26 ћарта 2015 г. 07:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galu1961   обратитьс€ по имени „етверг, 26 ћарта 2015 г. 08:20 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јркатова_√алина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 ћарта 2015 г. 21:23 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку