-Цитатник

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9046
Комментариев: 68873
Написано: 97199


Диетический рулет и филе из индейки (новогодние рецепты)

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 04:12 + в цитатник

Диетический рулет и филе из индейки (новогодние рецепты)

Многие из Вас, наверное будут готовить индейку для новогоднего стола, поэтому предлагаю рецепты приготовления. Мне очень нравится мясо индейки и постоянно готовлю на новогодние праздники. Приготовление несложное и не отнимет у Вас много времени. Берите рецепты, которые предложили здесь: kakprosto.ru и пробуйте приготовить. Благодарность участникам сайта за рецепт и приятного приготовления!

индейка 1 (634x410, 184Kb)

Диетический рулет из индейки

Ингредиенты: филе индейки - 140 г (можете взять больше), курага - 4 шт., чернослив - 4 шт., шпинат - 5 листиков, чеснок - 1 зубч., желатин - 3 г, петрушка - , веточка, тимьян - 1 веточка, листья салата, растительное масло - 2 ст. л., соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Хорошо отбить филе индейки. Желатин замочить в холодной воде. Шпинат, курагу и чернослив промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Промыть петрушку и мелко нарезать. Выложить филе индейки на пищевую пленку, посолить, поперчить и добавить зелень петрушки. Затем выложиь на филе желатин, а сверху разложить чернослив и курагу. Свернить приготовленное филе в рулет и закрепить зубочистками.

Пропустить зубчик чеснока через чеснодавилку и смазать рулет. Выложитьего на смазанный растительным маслом противень и положитеь сверху веточку тимьяна.

Разогреть духовку до 150С. Выпекать рулет в течение 15 - 20 минут. Когда он остынет, удалить пищевую пленку и тимьян.  Нарезать на порционные ломтики и уложить на листья салата.

139864_53332885ad96253332885ad99d индейка рулет 1 (500x278, 120Kb)

Филе индейки в чесночном соусе

Ингредиенты: филе индейки - 0,8 - 1 кг, оливковое масло - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., чеснок - 4 зубч., молотый черный перец - по вкусу, соль - 2/3 ч. л., майонез - 100 мл, сметана - 100 мл, петрушка - по вкусу, фольга

Приготовление:

Вымыть и обсушить филе грудки индейки. Затем замариновать мясо.

Для приготовления маринада: тщательно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый черный перец и пропущенные через чеснокодавилку два зубчика чеснока. Полученной смесью натереть филе индейки и завернуть его в фольгу.

Положить филе индейки в фольге в холодильник на ночь (можно на сутки). Благодаря маринаду индейка размягчится и станет нежной. Кроме того, выдержанная в маринаде индюка быстрее приготовится.

Прежде, чем готовить филе индейки запеченное, разогреть духовку до 200С. Как только духовка нагреется до нужной температуры, поместить туда филе индейки в фольге. Если поместить мясо в непрогретую духовку, оно получится менее сочным.

Запекайть филе индейки в фольге примерно 40 минут. Как только время выйдет достать противень и аккуратно развернить фольгу. Полить  филе индейки выделившимся соком, затем уложить фольгу вокруг индейки таким образом, чтобы получились небольшие бортики. Благодаря этому сок останется внутри и не вытечет на противень. Поставить мясо обратно в духовку.

Через несколько минут проверить филе индейки, если мясо начало подсыхать, еще раз полить его выделившимся соком. После разворачивания фольги не держать филе индейки в духовке дольше 15 минут. За это время на мясе должна образоваться аппетитная золотистая корочка.

Пока индейка в духовке, приготовить соус. Для этого смешать майонез, сметану, оставшийся чеснок и мелкорубленную петрушку. Посолить и поперчить соус. Достать готовое филе индейки из духовки, дать ему остыть. Когда мясо остынет, нарезать его небольшими порционными кусками и полить заранее приготовленным чесночным соусом. Уложить кусочки индейки на листья зеленого салата вместе с любимыми овощами.

Приятного аппетита!

68338224_indeyka_v_vine филе (600x450, 421Kb)

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 19 пользователям

урлауб   обратиться по имени Вторник, 30 Декабря 2014 г. 18:44 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Вторник, 30 Декабря 2014 г. 18:47 (ссылка)
Поздравляю с Наступающим Новым годом!
Поздравляем с зимою и снегом,
С ароматом еловых ветвей
И с волшебным искрящимся светом
От гирлянд новогодних огней.
Вам желаем улыбок, веселья,
Много радости, счастья, любви.
И чудесные эти мгновенья
Пусть продлятся все долгие дни!
Пускай мечты все сбудутся В этот Новый Год. Плохое позабудется, Жизнь будет без забот.
0_945eb_8312d2bc_XL (460x547, 277Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Аркатова_Галина   обратиться по имени Вторник, 30 Декабря 2014 г. 22:22 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!!!!С Наступающим!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чумак   обратиться по имени Пятница, 02 Января 2015 г. 09:26 (ссылка)
На Рождество обязательно приготовлю Спасибо за рецепт!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку