-Цитатник

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования - (4)

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования   Др...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8902
Комментариев: 68574
Написано: 96702


Вишневый пирог

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 02:40 + в цитатник

Вишневый пирог

В настоящее время и зимой можно печь пироги с вишней. Особенно кто потрудился летом, положил в мешочек вишню и прибрал в камеру, а сейчас может достать ее и приготовить не только красивый, но и вкусный вишневый пирог. Но, а у кого ее нет, то придется купить в магазине или заменить другими ягодами. Приступаем к приготовлению.

3791119 (510x340, 178Kb)

Ингредиенты:

 Для коржа :

- мука - 325 г
- сливочное масло - 220 г

- соль - 3/4 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.
- холодная вода - 4 ст. л.

Для начинки:

- вишня без косточек - 3 стак.
- вода - 190 мл
- сахар - 100 г
- крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовлетие коржа: в чашу для миксера поместить муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешать, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку. Затем руками скрепитa тесто и сделаja из него шарик. Тесто положитa в миску, закрQja пищевой пленкой и поставrja в холодильник примерно на час.

Приготовлениe начинки: в кастрюльке проварить вишню в течение 10 минут. Добавить сахар и крахмал и, помешивая, довести крахмал до загустения (на маленьком огне около 5 минут). Остудить перед тем, как ничинять пирог.

Тесто достать из холодильника и разделить его на две части. Большую часть раскатать на доске, щедро посыпанной мукой, а затем распределить по посыпанной мукой форме. Вилкой немного проткнуть тесто, чтобы оно не лопнуло, поднявшись.

3791114 вишневый пирог (510x340, 176Kb)

Выложить вишневую начинку на тесто.

3791115 вишневый пирог (510x340, 211Kb)

Теперь взять меньшую часть теста и тонко раскатать. Острым ножом нарезать на тонкие ровные и равные по ширине полоски.

3791116 вишневый пирог (510x340, 214Kb)

Сделать решетку, как показано на фото.

3791117 вишневый пирог (510x340, 275Kb)

“Решетку" сверху можно смазать слегка взбитым яичным желтком, чтобы придать немного блеска и румянца пирогу. Выпекать 45 минут (или до золотистой корочки) при температуре в 175 C. Дать пирогу полностью остыть (может занять около 2 - 3 часов).

3791118 вишневый пирог (510x340, 244Kb)

Приятного аппетита!

3791119 (510x340, 178Kb)

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 51 раз
Понравилось: 16 пользователям

gadjorek   обратиться по имени Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 03:18 (ссылка)
/supergif.do.am/load/rozhdestvo/s_rozhdestvom/43-1-0-14222" target="_blank">">
Ответить С цитатой В цитатник
janka-71   обратиться по имени Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 03:36 (ссылка)
Какая интересная задумка!Спасибо,Галочка!Вот тебе и скромная вкусняшка!4maf.ru_pisec_2013.06.24_22-56-54 (468x130, 28Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
infinity_Inna_Sk4   обратиться по имени Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 03:41 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ludnov   обратиться по имени Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 09:58 (ссылка)
Благодарю!
0_8b796_e972fb7d_S (137x150, 33Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 17:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Аркатова_Галина   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2014 г. 23:18 (ссылка)
Благодарю!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку