Быстрая и вкусная закуска

Рецепт этой закуски можно использовать каждый, меняя начинку по вашему желанию. Процесс приготовления, как Вы видите очень быстрый. Пользуйтесь рецептом и угощайте ваших близких.

Ингредиенты:

Тесто:
- мука - 3 - 3,5 стак.
- вода (кипяток) - 1 стак.
- растительное масло - 4 ст .л.
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л

Начинка:
- помидоры - 5 шт.
- брынза (или творог) - 200 г
- чеснок - 2 зубч.
- зелень

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог, то посолить. Выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин..
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить их на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита!