Томаты десертные

Вам нравятся маринованные томаты? Тогда воспользуйтесь еще одним рецептом заготовок для зимы. Получаются ароматные и пряные помидоры и вам они обязательно понравятся.

Ингредиенты:

- помидоры - 1 - 1.3 кг

- вода - 4 стак. ( по 200 мл)

- сахар - 6 ч. л.

- соль - 2 ч. л.

- уксус 6% - 3 ст.л.

- растительное масло (без запаха) - 2 ст.л.

- лавровый лист - 2 шт.

- перец горошком - щепотка

- гвоздика - 0.5 ч.л.

- корица - 1 ст.л.

Приготовление:

Помыть и простерилизовать 4 банки по 0,5 л. в духовке 100С. Просушить 30 минут, вместе с крышками.

Приготовление маринада: в воду положить сахар, соль и специи. Прокипятить и выключить, влить уксус.

Помидоры порезать дольками. В каждую банку влить по немногу масла и уложить помидоры.

Залить горящим маринадом и накрыть крышками.

Поставить стерилизовать на 10 минут в кастрюлю с горячей водой и затем закатать.

Приятного аппетита!