Пикантный салат - вкусный и аппетитный

Суббота, 18 Мая 2024 г. 07:56 + в цитатник

Пикантный салат - вкусный и аппетитный

Этот оригинальный салат готовится из куриных желудков, овощей и грибов. Получается он пикантным и вкусным. Если желаете приготовить это блюдо, сохраняйте рецепт для себя.

Ингредиенты:

- куриные желудки - 480 г

- шампиньоны - 320 г

- морковь - 2 шт.

- лук - 2 шт.

- чеснок - 2 - 3 зубч.

- растительное масло - 130 мл

- уксус - 3 ст.л.

- приправа для корейской моркови - 2 ст.л.

- соевый соус - 2 ст.л.

Приготовление:

Желудки очистить, переложить в подсоленную кипящую воду. Варить до готовности, далее крупно нарезать.

Натереть морковь на "корейской" терке, жарить на масле до румянца.

Для маринада: чеснок пропустить через пресс, полить соевым соусом, уксусом, добавить приправу для корейской моркови.

Лук нарезать полукольцами, обжарить вместе с тонко нарезанными шампиньонами. Жидкость из сковороды должна выпариться.

Перемешать ингредиенты в миске, влить маринад.
Поставить готовое блюдо в прохладное место для пропитывания на 2 часа. Соль добавить по вкусу и желанию.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты (ч.3)":
Часть 1 - Салат "Леди Винтер" - вкусный, воздушный и красивый на вид
Часть 2 - Салат "Идеал" - сытный и вкусный
...
Часть 13 - Салат "Нежность" на новогодний стол
Часть 14 - Салат "Принц" - вкусное и красивое блюдо
Часть 15 - Пикантный салат - вкусный и аппетитный