Пирог быстрого приготовления

Еще один рецепт быстрого пирога предлагаю вам. Для начинки подойдут любые продукты, которые есть у вас в данный момент. На приготовление этого пирога уйдет меньше часа. Поэтому этот рецепт всегда может вам пригодиться. Его нам предложили участники сайта: shratva.ru. Приглашаю познакомиться с приготовлением и ингредиентами.

Ингредиенты:

- сметана (кефир, натуральный йогурт) - 250 г

- майонез - 2 - 3 ст. л.

- яйцо - 2 шт.

- разрыхлитель - 1 пакетик (15 г)

- мука - 12 - 15 ст. л.

- куриное филе (фарш мясной) - 300 г

- овощи замороженные (смесь) - 1 - 2 горсти

- картофель (крупный) - 2 шт.

- лук - 1 шт.

- морковь - 1 шт.

- соль, перец - по вкусу

- чеснок (сущеный) - по вкусу

- растительное масло - для жарки

Приготовление:

Если используете для начинки фарш, то вначале обжарить его на разогретой сковороде с растительным маслом, затем добавить мелко нарезанные лук и морковь (или смесь замороженных овощей), посолить, поперчить и приправить сушеным молотым чесноком.

А, если используете куриное - отварить до готовности, а овощи обжарить на масле отдельно. 

Приготовление теста: смешать сметану, майонез, яйца, соль и после добавить муку и разрыхлитель.

Натереть в отдельную миску картофель.

Сборка пирога: в смазанную маслом форму вылить половину теста. Сверху выложить половину тертого картофеля, затем фарш с овощами или куриное филе, разобранное на волокна, прослаивая овощами. Накрыть слоем картофеля и вылить оставшееся тесто.

Выпекать 30 - 40 минут в разогретой до 180 °С духовке. Готовность проверить спичкой, воткнув ее в пирог: спичка должна быть сухой.

Приятного аппетита!