Блюда на скорую руку

Всем знакомы ситуации, когда гости появляются у вас в доме совершенно неожиданно. Конечно, можно дверь не открывать или притвориться больным и немощным:). Но лучше освоить методику быстрой подготовки к такого рода визитам. Для вас несколько блюд на скорую руку, которые можно быстро приготовить для неожиданно нагрянувших компаний.

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 44 - Рыбные закусочные блюда
Часть 45 - Куриные закусочные рулеты
Часть 46 - Блюда на скорую руку
Часть 47 - Горячий бутерброд с картофелем
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

"Гнездышки" с рыбным филе

Надоела жареная и запеченная рыба, тогда можно приготовить быстрое и вкусное блюдо. Это небольшие "гнездышки" с рыбным филе. А для этого вам понадобится батон, любые специи и зелень. "Гнездышки" можно подать и на обед, и на ужин. Готовить легко, а в результате получится сытное блюдо. Берите рецепт, которым поделились участники vkuso.ru и приготовьте рыбу необычным способом.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 31 - Разнообразие блюд из щуки
Часть 32 - Треска с жареным чесноком и лимоном
Часть 33 - "Гнездышки" с рыбным филе
Часть 34 - Рыба в банке с овощами
Часть 35 - Хек в сырно-картофельной шубке
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео

Салат "Грибы под шубой"

Все привыкли готовить салат "Селедка под шубой", а сейчас вы можете добавить в свое меню еще одно подобное блюдо. Только в этот раз в нем нет рыбы, а будут грибы. Хотите приготовить его, тогда берите рецепт, которым поделились авторы starsbuzz.ru. Салат можно выложить в салатник или отдельные формочки.

Разнообразие блюд из щуки

Щука считается одной из популярных пресноводных рыб. Уверена, что и вы не раз готовили блюда из нее и знаете какие они вкусные получаются. Поэтому и занимают особое место в русской кухни. Ее не жирное и нежное мясо получается вкусным, если его приготовить правильно. А готовят из нее самые разнообразные блюда. Ведь ее можно жарить, запекать в духовке с овощами, варить из нее уху или сделать аппетитное заливное.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 29 - Блюда из щуки
Часть 30 - Хек по-гречески
Часть 31 - Разнообразие блюд из щуки
Часть 32 - Треска с жареным чесноком и лимоном
Часть 33 - "Гнездышки" с рыбным филе
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео

Куриные закусочные рулеты

Предлагаю рецепты куриных закусочных рулетов. Их можно подавать на обед, на завтрак или ужин. Приготовление несложное, не отнимет много времени, а вот результатом вы думаю, что Вам понравится. Берите рецепт и приготовьте.

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 43 - Хачапури - просто и быстро (для ленивых и занятых)
Часть 44 - Рыбные закусочные блюда
Часть 45 - Куриные закусочные рулеты
Часть 46 - Блюда на скорую руку
Часть 47 - Горячий бутерброд с картофелем
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления

В предыдущем посте вы познакомились с приготовлением бездрожжевого теста для пиццы. Кто еще не знает, как эте сделать, посмотрите здесь. В этот раз предлагаю приготовить дрожжевое тесто для любимого многими и очень популярного блюда. Приготовление несложное и думаю, что кто-то из вас захочет приготовить пиццу уже к ужину. А начинка, как обычно может быть любой или воспользуйтесь одной из тех, которые будут в этом посте. Желаю вам, приятного приготовления.

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб (ч.1)":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 25 - Слоеное дрожжевое тесто (по английскому рецепту)
Часть 26 - Бездрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Часть 27 - Дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Часть 28 - Приготовление "пьяного" теста
Часть 29 - Дрожжевое тесто на кефире
...
Часть 48 - Батоны - приготовление на кефире
Часть 49 - Цельнозерновой хлеб
Часть 50 - Постное дрожжевое тесто + видео

Зеленая вегетарианская запеканка

Существует много видов запеканки, особенно часто готовят из творога. В этот раз предлагаю вегетарианскую запеканку, приготовленную из разных овощей. Думаю, что вам понравится рецепт и вы захотите ее приготовить. Для приготовления можно взять любые овощи. Она имеет нежный вкус.

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 2 - История запеканки + рецепты
...
Часть 7 - Рыбная запеканка
Часть 8 - Запеканка "Мраморная"
Часть 9 - Зеленая вегетарианская запеканка
Часть 10 - Запеканка творожная с яблоками, изюмом и корицей
Часть 11 - Картофельная запеканка с рыбой
...
Часть 31 - Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо
Часть 32 - Запеканка из тыквы и капусты
Часть 33 - Запеканка творожная (без муки) - нежная и воздушная

Хачапури - просто и быстро (для ленивых и занятых)

Хачапури - грузинское блюдо. Это лепешка с различными начинками. Для приготовления хачапури используется бездрожжевое пресное тесто с добавлением мацони, которое можно заменить кефиром или молоком, как дано в рецепте. Такие лепешки можно подавать к завтраку или на ужин.

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 41 - Баклажаны по-корейски
Часть 42 - Баклажаны по-грузински
Часть 43 - Хачапури - просто и быстро (для ленивых и занятых)
Часть 44 - Рыбные закусочные блюда
Часть 45 - Куриные закусочные рулеты
...
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Салат "Русская красавица"

Для вас вкусный и красиво оформленный салат. Готовится он из обычных продуктов, а укладывать его надо слоями. Рецептом поделились авторы vkusnodoma.net. Салат можно подавать в праздничные дни и будни. Хотите приготовить, берите рецепт для себя. Думаю, что вам понравится и вкус, и оформление этого блюда.

Серия сообщений "мясные салаты (ч.1)":
Часть 1 - Салат из картофеля с беконом
Часть 2 - Слоеный салат с мясом и маринованным перцем
...
Часть 33 - Украшение салата - розы из помидоров
Часть 34 - Салат "Удинский"
Часть 35 - Салат "Русская красавица"
Часть 36 - Куриный салат с вермишелью
Часть 37 - Салат "Первый снег"
...
Часть 48 - Салат "Пикантный"
Часть 49 - Итальянский салат
Часть 50 - Салат из куриной печени

Рыба, запеченная с луком и морковью

Многие предпочитают жареную рыбу, так как считают, что она вкуснее, чем вареная. Не спорю, но можно ее приготовить и в духовке, она тоже будет вкусной и лучше сохранит свои полезные свойства. А и времени на приготовление уйдет меньше. Есть много простых рецептов, которыми вы всегда можете воспользоваться. Один из таких и предлагаю вам.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 25 - Минтай - необычное приготовление
Часть 26 - Сельдь по-корейски
Часть 27 - Рыба, запеченная с луком и морковью
Часть 28 - Приготовление камбалы (несколько простых рецептов)
Часть 29 - Блюда из щуки
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео

Чизкейки с ягодами (разные варианты)

Чизкейк - вкусный творожный (сырной) десерт, который имеет нежную структуру и приятный аромат. Он очень популярен в европейской и американской кухне. Существует множество рецептов, его можно выпекать или готовить без выпечки. Сейчас, в летнее время можно использовать любые сезонные ягоды. Предлагаю рецепты с клубникой, черешней и вишней, ими поделились авторы smachno.ua. Если вы хотите приготовить один из этих десертов или все, берите рецепты в свою кулинарную копилку. Надеюсь, что вам они понравятся и вы обязательно воспользуетесь ими, чтобы порадовать своих близких вкусным десертом.

Серия сообщений "чизкейк":
Часть 1 - Чизкейк и немного о нем (есть рецепты)
Часть 2 - Чизкейк (без выпечки)
...
Часть 7 - Чизкейк с зефирным кремом (без выпечки)
Часть 8 - Банановый чизкейк (без выпечки)
Часть 9 - Чизкейки с ягодами (разные варианты)
Часть 10 - Творожный чизкейк на пряничной основе (без выпечки)
Часть 11 - Нежный орехово-сливочный тарт с шоколадом
...
Часть 14 - Нежный шоколадный чизкейк без выпечки
Часть 15 - Чизкейки-мини - превосходный десерт
Часть 16 - Банановый чизкейк (без выпечки)

Сырные кексы с черносливом и фисташками

У каждого случались моменты, кода в холодильнике остаются небольшие кусочки сыра, колбасы, ветчины или других продуктов. И вы не знаете, где их использовать, так как они в небольших количествах. Всегда можно их "пристроить" при приготовлении какого-нибудь блюда. Будь это салат, суп или выпечка. Если у вас сейчас залежался небольшой кусочек сыра, тогда используйте его для кексов. Их можно приготовить на завтрак или для послеобеденного чая. Все очень просто и быстро.

Серия сообщений "кексы, пудинги":
Часть 1 - Как приготовить маффины с персиками?
Часть 2 - Лимонный кекс на йогурте
...
Часть 18 - Лимонные кексы с творогом
Часть 19 - Манные кексики
Часть 20 - Сырные кексы с черносливом и фисташками
Часть 21 - Маффины "Нежные"
Часть 22 - Творожный кекс с лимоном
...
Часть 45 - Кекс "Мраморный" с растопленным шоколадом
Часть 46 - Мини-кексы на сметане - легкие и воздушные
Часть 47 - Медовые кексы - нежные и мягкие

Рецепты сырного соуса

Любое блюдо будет намного вкуснее, если добавить в него соус. Он придаст вкусу особую изысканность, завершенность и подчеркнет его аромат. Предлагаю рецепты сырного соуса. Он отлично подходит к макаронам, мясу, запеканкам, вареникам, пельменям и другим блюдам. Попробуйте приготовить.

Серия сообщений "соусы, приправы (ч.1)":
Часть 1 - Лучшие рецепты домашнего майонеза
Часть 2 - Острые соусы - несколько способов их приготовления
...
Часть 23 - Соус "Суго" (несколько вариантов)
Часть 24 - Пряный маринад для лосося
Часть 25 - Рецепты сырного соуса
Часть 26 - Яблочный соус (несколько вариантов)
Часть 27 - Томатный соус для пиццы
...
Часть 48 - Пикантно-пряный соус (быстро и легко)
Часть 49 - Простые виды соусов на основе йогурта
Часть 50 - Приготовление ароматной медовой горчицы

Печеные булочки с творогом

У вас остался творог и не знаете, где его использовать? Предлагаю испечь булочки с ним. Просто, но получается очень вкусно. Не задумывайтесь, а начните приготовление. Авторам vkusnodoma.net будет очень приятно, что вы воспользуетесь их рецептом.

Сырной насыпной пирог

В предстоящие выходные можно испечь вкусный сыртой пирог. Его можно подать на завтрак или ужин. Рецептом поделились авторы jrati.ru. Приготовление простое и доступные продукты. Хотите заняться выпечкой, берите рецепт в свою кулинарную копилку.

Серия сообщений "пироги с рыбой, с сырами":
Часть 1 - Пирог - просто, быстро и вкусно
Часть 2 - Пироги с семгой (несколько рецептов)
Часть 3 - Луковый пирог
Часть 4 - Пирог с семгой и овощами
Часть 5 - Сырной насыпной пирог
Часть 6 - Пирог с сыром
Часть 7 - Филе хека в слоеном тесте - легко, быстро и вкусно
...
Часть 12 - Пирог "Лентяй" с сыром и грибами
Часть 13 - Закусочный пирог быстрого приготовления
Часть 14 - Пирог "Картофджин" - вкусный и сытный

Скумбрия, запеченная под сыром

Скумбрия - это один вид рыбы, с ней можно приготовить много разных блюд. Одно из них, запеченная скумбрия под сыром. Для приготовления вам нужно минут тридцать или сорок. Можно взять любые специи, которые вам нравятся. Если хотите приготовить быстрый обед или ужин, то обратите внимание на этот рецепт. Им поделились авторы jrati.ru, а мы поблагодарим их за это.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 19 - Мойва маринованная
Часть 20 - Рыбные блюда (несколько рецептов)
Часть 21 - Скумбрия, запеченная под сыром
Часть 22 - Сельдь по-голландски
Часть 23 - Скумбрия, запеченная рулетом
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео

Кукуруза и рецепты с ней

Самое большое применение кукурузы в кулинарии. Зерна кукурузы очень вкусные, их можно варить, печь или жарить. Из дробленых зерен варят каши, пекут лепешки. Кукурузная мука используется для приготовления теста, из которого делаются вареники, пельмени и хлеб.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 24 - Баклажаны с соусом чили
Часть 25 - Картофельные шкурки
Часть 26 - Кукуруза и рецепты с ней
Часть 27 - Грибной гуляш
Часть 28 - Картофельный рулет с овощной начинкой
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Капустные пироги

Невозможно устоять перед домашней выпечкой. Она может быть разной: печенье, пироги, пирожки, пирожное. Пироги с капустой - самое универсальное блюдо, простое по приготовлению и очень вкусное. Их можно испечь разными способами, с добавкой любых ингредиентов. В подборке, которую вам предлагаю, постаралась составить из разных рецептов, что позволит вам поэкспериментировать с выпечкой капустных пирогов.

Серия сообщений "пироги с овощами":
Часть 1 - Быстрый пирог
Часть 2 - Капустная шарлотка
Часть 3 - Простой капустный пирог на сметане
Часть 4 - Печем пироги с грибами
Часть 5 - Капустные пироги
Часть 6 - Постный заливной пирог с капустой и огуречным рассолом
Часть 7 - Постный пирог с капустой и грибами (просто и быстро)
...
Часть 13 - Вкусный песочный пирог с луком и сырками
Часть 14 - Заливные пироги с капустой на скорую руку
Часть 15 - Кулебака с капустой - несколько разных рецептов

Запеченные баклажаны с мясным вкусом

Овощи очень полезны для нашего организма. В них содержатся витамины, минеральные вещества. Вариантов приготовления разных блюд очень много. Одно из них, запеченные баклажаны с начинкой. Она может быть любой. Особенно вкусным получается блюдо с добавлением мясного фарша. Приготовление простое, запечь баклажаны в духовке.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
Часть 3 - Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

 Сырные булочки - приготовление очень легкое

Остатки сыра и сметаны всегда могут пригодиться для выпечки, например для сырных булочек. Их приготовление займет всего чуть больше полчаса и вы можете их подать на обед или ужин вместо хлеба. Очень простой рецепт, который может всегда вам пригодиться.