-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339

Записи с меткой кулинария

(и еще 1966688 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Соль Чеснок блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда с фаршем ванилин ванильный сахар вода выпечка вязание спицами грецкие орехи десерты дрожжи желатин живопись заготовки на зиму закуски запеканка здоровье зелень игровые автоматы изюм итальянская кухня какао какао-порошок капуста картофель кефир кокосовая стружка корица крабовые палочки крахмал куриное филе лавровый лист лук майонез мед молоко морковь мука оливковое масло онлайн казино описание пасха перец перец сладкий петрушка печенье пироги сладкие поздравление поздравления помидоры природа разрыхлитель растительное масло рецепт салаты сахар сахарная пудра сгущенное молоко сезоны года сладкие пироги сливки сливочное масло сметана сода специи стихи схемы сыр творог торт без выпечки торты торты с выпечкой укроп уксус фарш фотографии французская кухня цветы шоколад юмор яблоки яйцо

Продолжение кулинарных хитростей

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 03:44 + в цитатник

Продолжение кулинарных хитростей

Вновь возвращаюсь к кулинарным хитростям, которые думаю, что будут полезны для Вас. Начало "хитростей" смотрите здесь: http://galkolas.ru/post354370191/ и здесь: http://galkolas.ru/post355110515/. У каждого из нас есть свои "хитрости", но неплохо знать и другие, с которыми нас знакомит газета "Аргументы и факты". Может быть для кого - то из Вас они и не будут "неизвестными", но кому - то наоборот пригодятся.
кулинарные хитрости 6 (550x397, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Полезные кулинарные хитрости (продолжение)

Дневник

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 03:32 + в цитатник

Полезные кулинарные хитрости (продолжение)

С началом весны и новой недели!

Продолжаю тему "кулинарных хитростей", которую начала в моем предыдущем посте http://galkolas.ru/post354370191/. Только в этот раз темой "хитростей" будет "дрожжевое тесто". Я не сомневаюсь, что большинство из Вас делают его и пекут разные изделия. Но наверное, многие согласятся со мной, что тесто не всегда получается таким, каким должно быть. У меня, оно вообще никогда не получается, все чего - то ему не хватает:) и поэтому, сода у меня "хороший помощник". А, чтобы и у Вас не было таких ситуаций, то в этом посте и узнаете, что нужно делать, чтобы дрожжевое тесто всегда получалось. И закончу пост одним рецептом быстрого приготовления теста.

дрожжи тесто 1 (500x375, 276Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Несколько кулинарных хитростей, которые будут полезны

Дневник

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 02:57 + в цитатник

Несколько кулинарных хитростей, которые будут полезны

С началом новой недели! С Днем защитника!

В этом посте вместо обычных рецептов, предлагаю узнать о некоторых кулинарных хитростях, которыми делится газета "Аргументы и факты". Думаю, что у каждого из нас возникают вопросы при приготовление блюд и такие советы всегда помогают. Может быть кому - то они уже известны и все - таки, давайте, узнаем о них.

кулинарные хитрости 2 (506x337, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Красивая и оригинальная подача фруктов

Дневник

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 20:34 + в цитатник

Красивая и оригинальная подача фруктов

Фрукты любят все, не только за их вкус, но и за полезные свойства. Они содержат много разных витаминов. Поэтому их присутствие на нашем столе необходимо. Они всегда могут заменить другие десерты. А, как их подать необычно и оригинально, можете сейчас посмотреть.

идеи подачи фруктов 11 (445x375, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Разное полезное и интересное (советы, идеи для дома)

Дневник

Четверг, 08 Января 2015 г. 02:42 + в цитатник

Разное полезное и интересное (рецепты, советы, идеи для дома)

Очень часто нам нужны какие - либо советы, а не помним, где их записали, положили или оставили. Поэтому в этом посте решила собрать некоторые советы, идеи, рецепты в картинках, чтобы Вы могли воспользоваться ими, когда Вам будут они нужны. Считаю, что они будут для Вас не только интересны, но и полезны. Берите их для себя, пользуйтесь и не забывайте о них, а они всегда Вам пригодятся. А, также помогут придумать что - то другое, тоже полезное, удобное и интересное.

13_z8pU РєСѓС…РЅСЏ (604x453, 223Kb)

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Вкусное домашнее фруктовое мороженое

Дневник

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 23:05 + в цитатник

Вкусное домашнее фруктовое мороженое

Хотя сейчас время совсем не для мороженого, но рецепт (картинка) очень понравился и решила Вам его предложить. А и такое мороженое полезно всем, особенно маленьким сладкоежкам мороженого. Поэтому рецепт думаю пригодится, если не сейчас, то в летние жаркие дни.

мороженое (531x604, 303Kb)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Как печь блины (несколько советов) + рецепт

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 02:30 + в цитатник

Как печь блины (несколько советов) + рецепт

Думаю, что все, Вы пекли и печете блины, я тоже этим занимаюсь, не так часто, но пеку их. У каждого из нас есть свой рецепт приготовления блинов, которым всегда пользуемся. Но, наверное все - таки были случаи, когда блины не получились такими, как всегда. Почему так получается? Может быть, что - то пропустили или не так замесили тесто, в общем где - то что - то сделали не так. У меня тоже такое бывает и поэтому, когда прочитала несколько советов, как лучше печь блины решила, что и Вам может быть они будут полезны и когда - нибудь пригодятся.

блины 2 (604x435, 165Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Несколько маленьких кулинарных советов

Дневник

Суббота, 25 Октября 2014 г. 05:02 + в цитатник

Несколько маленьких кулинарных советов

Возможно, многие уже хорошо знают эти советы и они не будут новинкой для Вас. Но, а кто еще их не знает, то подошло время узнать и запомнить их. Для этого надо взять все советы к себе в копилку, читать и запоминать.

кулинарные советы 1 (498x492, 169Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Интересные идеи нарезки и арбуза

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 23:33 + в цитатник

Интересные идеи нарезки и арбуза

Предлагаю две идейки, как можно оформить нарезку и арбуз. Может быть кому - то пригодится.

идеи арбуз 5 (536x412, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Еще несколько кулинарных советов

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 04:52 + в цитатник

Еще несколько кулинарных советов

Думаю, что советов много не бывает. А, если они еще и кулинарные, то всегда пригодятся. Иногда кажется, что все знаем и ничего нового уже нет, но не так. Пока почитала советы в разных источниках, то у меня появилодь чувство, что я не знаю многого. Признаюсь в кулинарии я не очень сильна по сравнению с  другими, поэтому небольшие кулинарные советы всегда мне будут полезны. Поэтому, если кто  - то также не силен в кулинарии, то воспользуйтесь ими. Если кто - то из Вас что - то делает по - другому, то поделитесь в комментариях с другими.

кулинарные советы 3 (506x337, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сырная тарелка - правильное приготовление

Дневник

Среда, 27 Августа 2014 г. 03:55 + в цитатник

Сырная тарелка - правильное приготовление

Думаю, что многие из Вас любят молочные продукты, предпочтения к ним у всех разное. Но не ошибусь, если скажут, что большинству нравится сыр. Он, как знаем бывает различных сортов, поэтому у каждого есть свои любимые. О том, как правильно его подать и оформить сырную тарелку и узнаете в этом посте.

сырная тарелка украса 1 (700x420, 288Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Коньяк, как правильно его пить

Дневник

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 00:26 + в цитатник

Коньяк, как правильно его пить

Сколько видов алкогольных напитков в мире, по - моему сказать точно невозможно. Так как в каждой стране, есть свои национальные напитки, которые не знают во всем мире, а и есть в некоторых странах местности или области, где производят свой алкогольный напиток. Но об этом в подробности не буду вдаваться, так как в этом посте остановлюсь на теме о коньяке, напитке, который знают и употребляют во всем мире. И, как для многих напитков есть свои правила, как их правильно пить, так и для питья коньяка тоже существуют таковые. Перед тем, как оформить этот пост почитала различную информацию о коньяке, о его истории и о его правильном употребление. Читая эту информацию узнала для себя много новых моментов. Например, как появился коньяк. С этого и начну. Постараюсь кратко рассказать о самом главном, что связано с коньяком.

РєРѕРЅСЊСЏРє 5 (600x600, 316Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 6 - Капучино - приятный напиток для вас
Часть 7 - Варенец - готовим сами (рецепты)
Часть 8 - Коньяк, как правильно его пить
Часть 9 - Охлаждающий коктейль "Кофе Фраппе"
Часть 10 - Смузи, смузи и еще раз смузи (рецепты)
...
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка
Часть 46 - Наливки и вино из шелковицы (несколько рецептов)
Часть 47 - Смузи - вкусные и полезные для здоровья (рецепты)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Бокал вина... Что он таит?

Дневник

Суббота, 09 Августа 2014 г. 21:28 + в цитатник

Бокал вина... Что он таит?

0_2ee1c_80e41920_L.gif

Бокал вина... Что он таит?
Добро иль зло? Печаль иль радость?
Румянец нежный для ланит?
Иль снимет с уст и  сердца тяжесть?
Сорвет замки, расслабит плоть,
Наружу выпустит признанья;
Иль будет совестью колоть,
К душе не зная состраданья?
Какая истина в вине?
Что в этой сладко-терпкой влаге?
А может прячется на дне
Ключ просветленья, меч отваги?
Вино искрится и манит,
Я капли янтаря глотаю…
Уж точно жажду утолит,
А что потом… – ещё узнаю!

( Людмила Лукьянова )

0_2ee1c_80e41920_L.gif

А, правда, что он таит? Задавали себе такой вопрос? Кто - то, да, а кто - то - нет. У каждого будет свой ответ. А у меня будет для Вас этот пост, связанный с бокалами и их видами. Думаю, что Вам будет интересно узнать, какой бокал к каким видам напитков подавать.

бокал 13 (700x466, 319Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сушка ягод и фруктов - советы и способы

Дневник

Четверг, 07 Августа 2014 г. 18:14 + в цитатник

Сушка ягод и фруктов - советы и способы

Лето прекрасная пора, как я не раз уже упоминала в своих постах, да и Вы тоже это хорошо знаете. Это не только время отдыха, отпусков и каникул, но и время, когда природа нас одаривает полной гаммой различных витамин. Но, как известно, все меняется и лето сменится другими сезонами, где уже не будет такого разнообразия витаминов. А, чтобы мы могли иметь их постоянно, то занимаемся в летне - осенний период консервированием и заготовками. Об одной такой заготовке и пойдет речь в этом посте. И это сушка ягод и фруктов. Для многих это не будет новостью, но есть среди нас (как и я, в том числе) не знают тонкостей сушки. Поэтому постараюсь и сама узнать по - больше, и Вам предложить полезную информацию.

сушка ягод, фруктов 1 (450x284, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Красивая выпечка

Дневник

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 00:53 + в цитатник

Красивая выпечка

Всякая выпечка привлекает наше внимание и видом, и вкусом. Но, если она еще и оформлена красиво, то никто не останется равнодушным к таким изделиям. Этот пост для всех, кто любит заниматься выпечкой и ее украшением, и для тех, кто хочет научиться красиво оформлять выпечку.Смотрите, берите себе на заметку и пробуйте себя в кондитерском умение.

выпечка 9 (500x125, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сушка овощей для бульонов и супов (рецепт)

Дневник

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 01:58 + в цитатник

Сушка овощей для бульонов и супов (рецепт)

Как говорится, "век живи, век учись", вот и я хочу Вас не учить, а только предложить интересный рецепт. Все, мы покупаем разные приправы, но наверное не всегда внимательно читаем их состав. А ведь некоторые приправы содержат овощи, которые можно на сушить самим. Оказывается, это совсем  и не сложно. На форумах очень часто делятся такими идеями и рецептами, что когда их узнаешь, то удивляешься "а я совсем и не подумала, что так можно сделать", но оказывается многое можно приготовить самим, не покупая тоже самое в магазине. В этом посте рецепт сушки овощей для приправы.

146756 (400x200, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Меры веса продуктов (полезное)

Дневник

Суббота, 05 Июля 2014 г. 15:56 + в цитатник

 Меры веса продуктов (полезное)

Уверена, что многие из вас хорошо знают меры веса продуктов и особенно те, кто постоянно готовит или выпекает любые кондитерские изделия. Но есть среди нас и такие кто по-реже и готовит, и тем более занимается выпечкой (я одна из таких) и не знают или сомневаются, как правильно измерить тот или иной продукт. Поэтому решила в этом посте собрать некоторые наиболее используемые меры веса, так как не всегда есть возможность перед приготовлением заниматься поиском нужной информации. Надеюсь, что информация будет полезна и для вас, и для меня, а и будет "всегда под рукой".

меры 1 (640x575, 190Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "статьи о кулинарии, кухне и оборудовании":
Часть 1 - О пряных травах и их использовании
Часть 2 - Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе
...
Часть 6 - Тесто и кондитерские изделия, какие продукты нужны (полезные советы)
Часть 7 - Еда и напитки, как правильно их сочетать
Часть 8 - Меры веса продуктов (полезное)
Часть 9 - Тандыр и приготовление блюд в нем
Часть 10 - Применение фольги и пергамента
...
Часть 21 - Весенняя зелень - приготовление и правильное сочетание трав в блюдах
Часть 22 - Патока, сорго и тростниковый сироп - в чем их отличия
Часть 23 - Сванская соль - состав, применение, польза и рецепты приготовления

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Разные виды суши, их можно заказать и в Одессе

Дневник

Пятница, 04 Июля 2014 г. 14:30 + в цитатник

Разные виды суши, их можно заказать и в Одессе

Немного, сегодня поговорим о суши. Все знают, что это японское блюдо, но возможно не всем приходилось его пробовать, хотя сейчас есть достаточно японских ресторанов, где можно оценить их вкус. Я пока не попробовала суши, не совсем представляла какие они на вкус. Хотя и рыба, рис и морская капуста часто находит место в моем меню. Но, когда все - таки успела насладиться вкусом суши, даже захотелось научиться их готовить и как мне объяснили, что это не так и сложно. Думаю, что надо будет попробовать приготовить.

суши 5 (690x442, 324Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Засолка любой рыбы (несколько рецептов)

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 03:20 + в цитатник

Засолка любой рыбы (несколько рецептов)

Рецептов засолки я думаю, что Вы знаете много, но в одних рекомендуют солить одного вида, в других другого. В этом посте решила опубликовать несколько рецептов для любой рыбы, чтобы Вам было удобнее иметь один рецепт, а не искать в разных местах. Хотя сейчас можно купить любую рыбы в магазине, но иногда хочется засолить самим и попробовать свое приготовление.

засол рыбы 5 (700x467, 310Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Ароматное земляничное варенье (рецепты)

Дневник

Вторник, 01 Июля 2014 г. 13:37 + в цитатник

Ароматное земляничное варенье (рецепты)

Земляничное варенье нам напомнит о лете, о лесной опушке, о солнечных дней, которые мы всегда ждем с нетерпением. И сейчас, когда мы наслаждаемся этим прекрасным сезоном, называемым летом и хочу предложить несколько рецептов варенья из лесной земляники. Думаю, что многие с удовольствием ее собирают на лесных полянках, чтобы зимними днями отведать и почувствовать аромат этой маленькой, но очень вкусной ягоды. Хотя она небольших размеров, но сколько полезных свойств содержит в себе.

земляника 2 (640x412, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 7 6 [5] 4 3 2 1