-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339

Записи с меткой кулинария

(и еще 1966545 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Соль Чеснок блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда с фаршем ванилин ванильный сахар вода выпечка вязание спицами грецкие орехи десерты дрожжи желатин живопись заготовки на зиму закуски запеканка здоровье зелень игровые автоматы изюм итальянская кухня какао какао-порошок капуста картофель кефир кокосовая стружка корица крабовые палочки крахмал куриное филе лавровый лист лук майонез мед молоко морковь мука оливковое масло онлайн казино описание пасха перец перец сладкий петрушка печенье пироги сладкие поздравление поздравления помидоры природа разрыхлитель растительное масло рецепт салаты сахар сахарная пудра сгущенное молоко сезоны года сладкие пироги сливки сливочное масло сметана сода специи стихи схемы сыр творог торт без выпечки торты торты с выпечкой укроп уксус фарш фотографии французская кухня цветы шоколад юмор яблоки яйцо

Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления

Дневник

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 01:03 + в цитатник

Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления

Канапе - это очень маленькие варианты бутербродов, которые украшают столы чаще всего на фуршетах. В основе лежит небольшой кусочек хлеба (или печенья) и "начинка".

Рецепты канапе

+dalee

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
Часть 3 - Сырные палочки (много и дешево)
Часть 4 - Совсем скоро, совсем скоро - Новый год
...
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Куриные бедрышки с капустой и чили, тушеные в духовке. Вкуснее не бывает!

Пятница, 07 Октября 2011 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедрышки с капустой и чили, тушеные в духовке. Вкуснее не бывает!

Когда много домашних дел, очень удобно уложить курицу с овощами в форму для запекания, накрыть, поместить в духовку и забыть о ней часа на полтора, и она сама тихонько дойдет до готовности.  Курочка, тушеная по по этому рецепту получается сочной, нежной и нежирной. Лимонный сок придает тушеной капусте с курицей ощущение искристой свежести и легкости. Чили добавляет ощущения вкутреннего тепла и радости. Морковь, в основном, радует своим ярким цветом.
Капуста тушится, практически, на пару, слегка пропитываясь нежным куриным соком, поэтому ее вкус и цвет отличаются от того, который бывает у тушеной капусты тушеной/жаренной на плите. Капуста, тушеная в духовке, сохраняет больше свежести, хрусткости и витаминов.
bedryshki_kapusta_3 (400x300, 41Kb)

more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
Часть 3 - Куриные бедрышки с капустой и чили, тушеные в духовке. Вкуснее не бывает!
Часть 4 - Заливное из курицы
Часть 5 - Котлеты "Птичье молоко"
...
Часть 40 - Курица-тапака - вкусное пикантное блюдо (быстрое приготовление)
Часть 41 - Ландорики
Часть 42 - Куриное мясо по-венгерски - ароматное вкусное блюдо

Рубрики:  кулинария

Метки:  

БУЖЕНИНА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА В МИКРОВОЛНОВКЕ

1316604646_BUZHENINA1 (700x469, 76Kb)

Автор Gregory K

Описание: Конечно же, на Поварeнке-ру можно найти десятки рецептов буженины. Но никто пока не предлагал запекать ее по этому методу: без духовки и без фольги... в микроволновке! С минимальными хлопотами и с великолепным результатом. Как бы неожиданно ни звучала идея запекать мясо в микроволновке, это очень несложно (думаю, мой рецепт буженины здесь самый легкий!), а результат вас порадует, обещаю:)

Плюс этого рецепта в том, что очень сложно пережарить или пересушить мясо. Не нужно возиться ни с фольгой, ни с рукавами для запекания. И вообще, сам процесс запекания не требует никакого контроля:)

Буженина получается нежная и сочная, со вкусной зажаренной корочкой, она прекрасна и как самостоятельное горячее мясное блюдо (с любым гарниром), и для нарезки на завтрак или на бутерброды - в холодном виде.

Благодарность за эту технологию - моей теще, это она придумала такой рецепт, которым мне очень хотелось поделиться с вами, дорогие кулинары!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Просто, дёшево и ВКУСНО !

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто, дёшево и ВКУСНО !



Салат из куриных сердец

4-5 отваренных картофеля, 3 помидора, 3 маринованных огурца, 2 стакана куриных сердец, лук-порей, 3 ст/ложки майонеза,

Картофель и огурцы нарезаем кубиками, помидоры дольками, морковь и порей - кружочками. Нарезанные овощи и отваренные заранее куриные сердечки высыпать в посуду для салата и всё перемешать с майонезом. Украсить зеленью петрушки и теми же помидорами, луком пореем.

Осенний суп


2 л воды, 0,5 капусты, 1 стакан риса, 1 луковица, 300 г копченого бекона с салом, суповые специи, соль.
Вскипятить подсоленную воду, высыпать нарезанный кубиками лук, промытый рис, измельченную капусту и варить около 10 минут. Затем добавить нарезанный бекон. Перед окончанием добавить специи.

Матушкин суп

0,5 кг картофеля, 2 л воды, 5 ст/ложек проса (крупы), 1 луковица, сало, соль

Картофель почистить, нарезать кубиками и варить 5 минут. После чего высыпать 3-4 раза промытое и зашпаренное просо. Варить до тех пор, пока картофель не станет совсем мягким. Лук поджарить со шкварками на сковороде и добавить в суп. Для готовности еще раз закипятить.

Протертый суп с перловкой, рисом и шкварками

1,5 л мясного бульона, 100 г риса, 100 г крупной перловки, 1 луковица, соль, перец, лавровый лист, 100 г копченого сала, раст/масло для обжарки.

Рис и перловку замочить заранее, чтобы размякли (в разной посуде). Перловку варить отдельно, а рис в мясном бульоне, добавив измельченный и обжаренный на сковороде лук. Разваренную перловку, рис с луком процедить, растереть через ситечко и снова поместить в бульон. Нажарить из сала шкварки и добавить в суп (без жира). .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Куриная грудинка с лимонным маслом

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



 Куриная грудинка с лимонным маслом.


Попробуйте приготовить хрустящую, курятину, таящую во рту. .

Потребуется:

4 куриных грудинки
3 ст/ложки сл/масла
0,5 сока лимона
специи
панировочные сухари
1 яйцо
раст/масло для обжарки

Способ приготовления:

Куриные грудинки порезать желаемой величины, отбить и натереть солью и специями. сливочное масло взбить вместе с лимонным соком. На каждый кусочек курятины добавляем 1 ч/ложку такого взбитого масла. Закручиваем в рулетики и закалываем шпажкой.

Рулетики смачиваем во взбитом яйце, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле. Каждый рулетик обжаривается около 7 минут, постоянно переворачивая со всех сторон.
К столу подается с картофелем, рисом или овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Самые дорогие пряности в мире

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 00:34 + в цитатник

Самые дорогие пряности в мире

         

Мы часто используем разные специи при приготовление блюд для придания им приятного вкуса. Однако, немногие из нас задумывались какая из них самая дорогая. Их несколько и думаю, что вам будет интересно о них узнать. Поэтому сейчас и поговорим об этом.
самые дорогие специи общая 1 (700x525, 370Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "статьи о кулинарии, кухне и оборудовании":
Часть 1 - О пряных травах и их использовании
Часть 2 - Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе
Часть 3 - Как правильно покупать пряности и специи?
Часть 4 - Самые дорогие пряности в мире
Часть 5 - Рождество Христово 2012. Праздничный стол
Часть 6 - Тесто и кондитерские изделия, какие продукты нужны (полезные советы)
...
Часть 21 - Весенняя зелень - приготовление и правильное сочетание трав в блюдах
Часть 22 - Патока, сорго и тростниковый сироп - в чем их отличия
Часть 23 - Сванская соль - состав, применение, польза и рецепты приготовления

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Закуска с селедкой

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска с селедкой

Автор: Ольга

 Ингредиенты:

готовое слоеное тесто

тертая вареная свекла

мягкий плавленный сыр

хрен по вкусу


Приготовление:

 

закуска

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения


Что приготовить на день рождения - 288 рецептов



Читать далее
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Куриные окорочка с пивом

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 02:48 + в цитатник

Куриные окорочка с пивом

 

   

Куриные окорочка с пивом. Фото-рецепт

+читать дальше

http://www.gotovim.ru

Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Кулинарная обработка овощей. Запеченные овощи. Приготовление блюд из овощей. Картофель запеченный с сыром. Картофель фаршированный мясом

Дневник

Среда, 24 Августа 2011 г. 01:34 + в цитатник

Кулинарная обработка овощей. Запеченные овощи. Приготовление блюд из овощей. Картофель запеченный с сыром. Картофель фаршированный мясом


Овощи – ценнейший продукт. Из данного продукта можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Для того чтобы после кулинарной обработки овощи оставались полезными и вкусными необходимо соблюдать перечень рекомендаций, а Дом советов вам в этом поможет.

+читать дальше

http://domsovetof.ru

Рубрики:  рецепты
полезные советы
кулинария

Метки:  

Макароны - с чем их приготовить

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 00:45 + в цитатник
Макароны - с чем их приготовить

В момент, когда необходимо быстро что-то приготовить, первое, о чем мы вспоминаем, это макароны. Этот продукт достаточно быстро готовится и хорошо сочетается со многими другими продуктами, поэтому каждый раз знакомые макароны можно готовить по-новому. Если знать, с чем есть макароны, и как правильно сочетать продукты, можно всегда легко и быстро кормить свою семью.
макароны 4 (700x437, 437Kb)

+читать дальше

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Макароны "по-гавайски"
Часть 2 - Гречка с огурцом
Часть 3 - Гречка с овощами "Красная горка"
Часть 4 - Жареная лапша с мясом
Часть 5 - Макароны - с чем их приготовить
Часть 6 - Приготовление риса в сковороде (30 минут)
Часть 7 - Ризотто в луке-порей
...
Часть 16 - Гречневая каша с мясом в горшочке
Часть 17 - Секрет манника "Пятистаканник"
Часть 18 - Необычный рецепт приготовления гречки - элементарно и быстро

Рубрики:  кулинария

Метки:  

«Роза» из огурца и редьки

Дневник

Среда, 03 Августа 2011 г. 23:11 + в цитатник

«Роза» из огурца и редьки

«Роза» из огурца 

+читать дальше

Рубрики:  полезные советы
кулинария
интересно

Метки:  

Свиные рёбрышки по-китайски

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 00:20 + в цитатник

 

Свиные рёбрышки по-китайски


Хочу поделиться с вами рецептом  вкусняшных рёбрышек, которые я готовлю по-китайски.
Нам потребуются: свиные ребрышки (я покупаю в магазине уже готовые и измельчаю ещё мельче, чтобы мясо быстрее приготовилось).

Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Что готовят из картошки разные народы?

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 00:48 + в цитатник

Что готовят из картошки разные народы?


Все знают, откуда пришел к нам картофель: родиной этого популярного овоща является Южная Америка, где его выращивали, страшно представить, 12 тысяч лет тому назад! В Европу он попал благодаря Христофору Колумбу, а в Россию, по одной версии, из Европы, благодаря Петру I, а по другой, через Камчатку, куда его завезли с Японских островов.
 
Рубрики:  рецепты
кулинария
интересно

Метки:  

Что можно приготовить из бананов? Жарим, тушим, запекаем

Дневник

Суббота, 30 Июля 2011 г. 03:02 + в цитатник

 

Что можно приготовить из бананов? Жарим, тушим, запекаем




Мы привыкли угощаться бананами как сладким десертным лакомством. Однако в мировой кулинарной практике бананы находят гораздо более разнообразное применение. Их жарят, запекают и тушат, а также готовят салаты, компоты, чипсы, всевозможные гарниры ко вторым блюдам, начинки для пирогов, пудинги и шарлотки.
 

 

Рубрики:  рецепты
полезные советы
кулинария

Метки:  

Красивое украшение блюд для праздничного стола! 2

Дневник

Среда, 01 Июня 2011 г. 00:46 + в цитатник

Красивое украшение блюд для праздничного стола!


"Рыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза


 

+читать дальше

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Полезность чая, соков, молока для здоровья

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 00:05 + в цитатник

Полезность чая, соков, молока для здоровья

Без сомнений, первый и самый главный напиток нашей жизни – простая вода. Организму человека всегда нужна простая вода – и это не заменит ничто и никогда, ведь вода – самый важный источник насыщения влагой. Но несмотря на все плюсы простой воды, есть напитки, которые обеспечивают организм не только необходимой влагой, но и множеством очень необходимых для организма веществ

273075db3d70  1 напитки (600x600, 172Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
Часть 3 - Рецепты коктейлей в картинках
Часть 4 - Домашний лимонад (рецепты)
...
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка
Часть 46 - Наливки и вино из шелковицы (несколько рецептов)
Часть 47 - Смузи - вкусные и полезные для здоровья (рецепты)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кулинарные секреты про тесто

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные секреты про тесто
кулинарные секреты тесто (625x417, 163Kb)

У каждой хозяйки есть свои кулинарные секреты.Возможно,эти советы пригодятся вам.

 * Чтобы дрожжевое тесто быстрее поднялось,поставьте его на пару минут в микроволновую печь в режиме среднего нагрева.

 * Сыр будет долго храниться,если положить рядом с ним несколько неотваренных макарон,они будут впитывать влагу и сыр не будет плесневеть.

 * Если добавить в тесто для блинчиков немного пива,то они выйдут необычно пышными.

 * Бисквитное тесто будет необыкновенно вкусным и ароматным,если приготовить его на апельсиновом соке.

 * А если,готовя картофельные оладьи,вместо муки будете использовать заранее размолотые  овсяные хлопья,то они получатся не только вкусными,но и хрустящими.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
Часть 3 - Kакой мед покупаем
Часть 4 - Несколько хитростей кулинарии, которые помогут в приготовлении пищи
...
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Искусство карвинга

Четверг, 31 Марта 2011 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство карвинга
Красота блюда так же важна, как его вкус и аромат. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии.

Читать далее

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
Часть 3 - Kакой мед покупаем
...
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Полезные ссылочки-закладки

Среда, 30 Марта 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные ссылочки-закладки

Вас интересует вязание разных изделий, кулинария и дизайн вашего дома, и много другой интересной информации? Тогда пройдите по ссылкам и всегда можете найти то, что вам нужно.
111 (700x393, 383Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "о разном":
Часть 1 - 12 идей для находчивых хозяек
Часть 2 - Полезные советы. Как...
Часть 3 - Полезные ссылочки-закладки
Часть 4 - О пользе луковой шелухи
Часть 5 - 8 Марта и подарки
...
Часть 17 - Выбор матраса - полезные советы
Часть 18 - Бязь - характеристика ткани, виды, преимущества и уход
Часть 19 - Как высушить апельсины для декора - несколько способов

Рубрики:  полезные советы

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 4 3 2 [1]