Хитрости кулинарии (часть 1)

Тема "кулинарных хитростей" настолько обширна, что всегда можно узнать что - то новое и полезное для себя. Несколько интересных хитростей нам предлагают газета "Аргументы и факты", как и другие источники. Для удобства разделю "хитрости" по группам, а вы можете взять для себя те, которых не знали или полностью все.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
...
Часть 15 - Правильное приготовление риса (советы)
Часть 16 - Несколько идей красивой выпечки
Часть 17 - Хитрости кулинарии (часть 1)
Часть 18 - Необычное сохранение зелени для зимы
Часть 19 - Рецепт здоровья - имбирь с лимоном и медом
...
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы

Почаще людям улыбайтесь...

Забей на всё, не падай низко, 
Будь смелой, радуйся, мечтай. 
Не принимай всё слишком близко, 
Да и вообще... Не принимай. 

Слова - всего лишь чьё-то мнение, 
Они не значат ничего. 
Будь сильной, и меняй решения 
По зову сердца своего. 

Не бойся чувств и слёз не бойся, 
Плачь, если хочешь, не терпи. 
Но на хорошее настройся, 
Оно, конечно, впереди. 

Почаще людям улыбайся, 
Улыбкой можно всё сказать. 
И обязательно влюбляйся, 
Чтоб были искорки в глазах!

Проблемы были, есть и будут, 
Не стоит из-за них страдать, 
Вокруг есть фильмы, книги, люди - 
Найдётся, чем себя занять. 

Учись учиться на ошибках 
(конечно, лучше на чужих). 
И не стыдись набитых шишек, 
Жизнь такова, куда ж без них. 

Будь позитивным человеком, 
Люби людей, себя люби, 
Наполни жизнь весёлым смехом, 
Вдохни поглубже и... Живи!

Торт "Черный лес" (без выпечки)

В летнее время не всем хочется проводить время у плиты и заниматься выпечкой тортов. Поэтому есть еще один способ их приготовления - без выпечки. Для этого потребуется любое печенье. Остается только приготовить крем, который тоже можно не варить, а использовать готовые продукты.

Один из таких вариантов - торт "Черный лес", который готовится быстро и просто. А сочетание творожного крема, вишни и шоколада придает торту волшебный вкус. Для украшения можете использовать не только черешню, а любые фрукты и ягоды.