Когда и где появился первый хлеб

Современному человеку сложно представить, что много тысячелетий назад люди обходились без хлеба. Сейчас он присутствует в нашем меню ежедневно. С ним можно приготовить бутерброды, подать к первому или второму блюду, ведь хлеб - это универсальная выпечка. А употребляя его мы получаем необходимую для нас энергию, которая содержится в злаковых культурах. Раньше люди вообще не имели никакого представления о нем. Впервые, по мнению ученых, хлеб появился свыше пятнадцати тысяч лет назад и это было связано с нелегкой жизнью людей. Вопрос о пропитании, тогда был главным для них. В поисках пищи они обратили внимание на злаковые растения, которые являются предками нынешней пшеницы, овса, ржи и ячменя.