Гречневые супы с фрикадельками (два легких варианта)

Каждый день мы должны есть жидкую пищу и супы являются лучшим вариантом. Рецептов таковых существует множество, но не все из них бывают простыми и на их приготовление необходимо время. Со всем по другому обстоят дела с гречневым супом. Его можно приготовить легко и быстро. Если вы еще не готовили такое блюдо, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке и попробуйте приготовить. Результат вам понравится.

Суп из куриных потрохов

Кулинары высоко ценят печень, сердечки и желудки домашней птицы за нежный вкус и простоту приготовления. Известно более 50 блюд из субпродуктов - рагу, жаркое, бефстроганов и, конечно, вкусный суп из куриных потрохов. Он широко распространён в турецкой, португальской, еврейской и китайской кухне. Классический вариант супа имитирует старинные русские похлёбки. В нём используется наиболее питательная часть потрошков - печёнка, придающая блюду пикантность и соблазнительный аромат. Как приготовить суп из куриных потрохов. Это простое кушанье привлекает даже взыскательных гурманов - у него необычайно аппетитный золотистый цвет и богатая вкусовая гамма. Такой эффект достигается сочетанием обжаренной печёнки и насыщенного бульона. Главное - соблюдать пошаговый рецепт, соединяя продукты в правильной последовательности. Усложнить аромат и текстуру супа помогает пассерованная овощная заправка. Обжаривание потрохов делает куриный бульон более наваристым и одновременно прозрачным.

Самый простенький суп из детства

Не всегда есть возможность что-то быстро приготовить, поэтому самый простой вариант поэкспериментировать с теми продуктами, которые есть в холодильнике. Например, сварить самый простой суп с добавлением картофеля, вермишели, сосисок (колбасы вареной), овощей и любой зелени. Вспомните, наверное не раз вам приходилось готовить самим такое блюдо в детстве. Получается вкусный сытный суп. Сохраняйте рецепт, он еще не раз вас выручит.

Айнтопф - вкусное и сытное блюдо

Часто готовите супы, так как предлагаю рецепты блюда из немецкой кухни - суп Айнтопф (Eintopf). Этот ароматный и густой суп может быть как первым, так и вторым блюдом одновременно. Суп из простых ингредиентов стоит попробовать приготовить, его изумительный вкус понравится вам.

Суп "Копеечный" - все просто и дешево

Мармитако (Marmitako) - испанский суп из тунца

Мармитако (Marmitako) - традиционный суп из тунца для севера Испании, а именно регионов Страны Басков и Кантабрии. Название супа происходит от французского слова "marmite", что означает плоскодонный металлический горшок с крышкой, в котором готовили блюдо. Появилось оно более ста лет, благодаря рыбакам, уходящим в море за тунцом. С собой они брали небольшой набор из овощей: лук, перцы, томаты и картофель и готовили из них и тунца суп.

Мармитако известен и в наши дни. Во-первых, благодаря растущей популярности баскской кухни. А во-вторых, это один из самых известных способов приготовления тунца - рыбы, которая теперь широко ценится за ее питательную ценность. Существуют также разновидности мармитако, где вместо тунца используют лосось.