Салат подсолнух



Ингредиенты:

 

Креветки с картофелем в кляре

Из привычных морепродуктов, креветки, едва ли не самые популярные. Мясо креветок используют в качестве вкусного ингредиента в салатах, они хороши к пиву, из них можно приготовить отдельное блюдо. Например, такое, как креветки в кляре с картофелем.

Серия сообщений "рыбные салаты":
Часть 1 - Креветки с картофелем в кляре

 Салат "8 Марта"

Серия сообщений "овощные салаты":
Часть 1 - Салат "Субботний вечер"
Часть 2 - Салат для похудения "Стройная фигура"
Часть 3 - Салат "8 Марта"
Часть 4 - Слоеный салат с яблоками (2 варианта)
Часть 5 - Самые простые салаты из капусты

Салат с курятиной и вермишелью

Для рецепта вам потребуется:     вермишель - 50-60г курица (отварная) - 200г огурцы (солёные) - 2 шт. яйцо - 3 шт. майонез - 5 ст.л. перец чёрный (молотый) - 1г.     Короткую вермишель сварить до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой и дать остыть. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Огурцы очистить от кожицы. Курятину, 2 яйца и огурцы нарезать соломкой, соединить с вермишелью, посыпать молотым перцем, заправить майонезом, хорошо перемешать и выложить горкой в салатник. Подавать, украсив ломтиками яйца

Салат с курицей в панировке

	курица (куриная грудка) - 1 шт.; мука - 3-4 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; растительное масло для жарки; кукуруза (консервированная) - 3/4 банки; сыр - около 50г; зеленый салат (фризе, латук) - 1 пучок; майонез - по вкусу
	Куриную грудку разрезать на пласты: каждое большое филе разрезать вдоль на 2 равных пласта, малое филе немного отбить. Нарезать поперек волокон на длинные полоски. На большую тарелку насыпать муку, добавить по вкусу соль и перец. Каждый кусочек курицы обвалять в муке.
	Затем опустить мясо в взбитое яйцо и опять в муку.
	Обжарить курицу до готовности в разогретом растительном масле. Кусочки курицы переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла.
	Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Сыр натереть на крупной терке.
	Теперь собираем салат. Для этого на каждую порцию на тарелку выложить слой листьев зеленого салата, предварительно порванного на кусочки, сверху посыпать тертым сыром и кукурузой.
	Полоски филе нарезать небольшими кубиками и уложить в тарелку. По вкусу приправить майонезом. Каждый перемешивает салат уже у себя в тарелке. Подавать салат можно и теплым, и холодный.
	Примечание: Будет еще вкуснее, если посыпать салат жареными кедровыми орешками или белым кунжутом. Вместо муки для панировки можно использовать сухари

Салат "Субботний вечер"

Простой, но очень вкусный салат. Пекинскую капусту можно заменить обычной, белокочанной. Готовить его несложно, и на любом столе - и праздничном и повседневном, он будет смотреться замечательно.

Серия сообщений "овощные салаты":
Часть 1 - Салат "Субботний вечер"
Часть 2 - Салат для похудения "Стройная фигура"
Часть 3 - Салат "8 Марта"
Часть 4 - Слоеный салат с яблоками (2 варианта)
Часть 5 - Самые простые салаты из капусты

Салат "Черепаха"

Внешний вид салата просто супер. А вкус превзошел даже мои ожидание.

Серия сообщений "мясные салаты":
Часть 1 - Салат "Черепаха"
Часть 2 - Салаты на праздничный стол
Часть 3 - Салат "Фиалка"
...
Часть 6 - Салат "Свежесть"
Часть 7 - Салат "Печенкин"
Часть 8 - Итальянский салат

Приготовление моркови по-корейски
В вашу копилку ещё один пример трансформированного блюда, которое по праву уже можно считать русским национальным. У моркови по-корейски статус примерно такой же, как у салата Оливье или жульена: родина их не признаёт и называет эти блюда "русскими". На славянской, же земле, острая морковка пользуется огромным успехом. Приготовлением моркови по-корейски можно заняться и дома - вреда от такой закуски будет уж точно меньше, чем от купленной.

 Новогодний салат "Пушок"
Предлагаю новогодний салат "Пушок" - это легкий и диетический салатик. Готовится он очень быстро! Отличный вариант для новогоднего стола и вечерней трапезы. В салате отсутствует мясо, а присутствуют морковь и яблоки.

Слоеный салат с мясом и маринованным перцем

Для рецепта вам потребуется:

• лук репчатый - 2 шт.
• отварное мясо - 200г
• яйцо - 2 шт.
• маринованный сладкий перец - 2 шт.
• майонез, зелень петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1-й слой: мелко нарезанный пассерованный на сливочном масле репчатый лук.

2-й слой: мясо нарезанное кубиками.

3-й слой: нарезанный соломкой маринованный перец.

4-й слой: отваренные вкрутую и нарубленные яйца.

Заливаем салат майонезом, посыпаем зеленью петрушки и оставляем для пропитки 1 час.