Кабачковые чебуреки - вкусные и диетические

Мясные чебуреки все готовили и они всем нравятся. Еще бы, сочные и ароматные всегда съедаются с удовольствием. А хотите приготовить чебуреки из кабачков? Это блюдо вас тоже не оставит равнодушными, его можно подать на завтрак или на перекус. Готовить их несложно, а в сезон свежих овощей, стоит приготовить вкусные чебуреки. Для приготовления понадобится любой фарш и зелень по вкусу.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 2)":
Часть 1 - Маринованная капуста по-корейски
Часть 2 - Алиго - необычный гарнир из обычных продуктов
...
Часть 20 - Приготовление картофеля "Анна" - вкусное и ароматное блюдо
Часть 21 - Запеченный картофель со сливками и маслом - вкусное ароматное блюдо
Часть 22 - Кабачковые чебуреки - вкусные и диетические

Правила приготовления пышных оладий + рецепт

Вроде бы, приготовить оладьи проще простого, да и продукты для этого всегда есть в холодильнике. Но, увы. Не всегда они получаются пышными, мягкими и воздушными. Возникает вопрос, почему результат не такой, как бы хотелось. Оказывается и для приготовления оладий есть несколько важных правил (секретов), которые необходимо соблюдать, как и при другой выпечке. Секреты простые и запомнить их не сложно. Давайте, узнаем о них (хотя многие из вас их знают, но по причине быстроты, не обращают на них).

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
Часть 1 - Кулинарные хитрости, которые пригодятся всем
Часть 2 - Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни
...
Часть 31 - Желатин - совет, как его правильно развести
Часть 32 - Как правильно мыть сухофрукты
Часть 33 - Правила приготовления пышных оладий + рецепт

Маринованная редиска - ароматная закуска

Начался сезон свежих овощей. Одной из первых в этот период появляется редиска. С ней можно приготовить разные салаты, а также ее можно замариновать. Подавать это блюдо как закуску или салат, добавив к ней любую свежую зелень. Попробуйте приготовить.

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
...
Часть 45 - Маринованный язык - пикантный и вкусный деликатес
Часть 46 - Домашний паштет - 3 интересных рецепта
Часть 47 - Маринованная редиска - ароматная закуска

Как правильно мыть сухофрукты

Сухофрукты - полезный источник витаминов и минералов. Поэтому их часто используют при приготовлении разных блюд, в том числе и выпечки, в которой они дополняют ее вкус и аромат. Однако, чтобы в полной мере насладиться их пользой и вкусом, необходимо уделить внимание их подготовке, а именно - тщательному мытью. Долгое замачивание с многоразовой сменой воды нужно по нескольким причинам: так можно избавиться от диоксида серы, смыть пыль и грязь и удалить некоторые виды пищевого воска, которые скапливаются на поверхности при сушки. Каждый вид сухофруктов требует особого подход к очистке. 

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
Часть 1 - Кулинарные хитрости, которые пригодятся всем
Часть 2 - Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни
...
Часть 30 - Ганаш - приготовление, применение + рецепты
Часть 31 - Желатин - совет, как его правильно развести
Часть 32 - Как правильно мыть сухофрукты
Часть 33 - Правила приготовления пышных оладий + рецепт

Куриное мясо в бумажных мешочках - необычное приготовление

Хотя приготовление куриного мяса в бумажных мешочках необычное, результат вас очарует. Такой вариант приготовления идеален не только для семейного обеда или ужина, но подойдет и для праздничного стола. Куриная грудка получается очень нежной и вкусной. Готовится мясо с овощами и сыром и запекается в порционных конвертах из бумаги для выпечки. Блюдо получается сочным и ароматным, поэтому стоит приготовить его.

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
...
Часть 42 - Куриное мясо по-венгерски - ароматное вкусное блюдо
Часть 43 - Курица "Моренго" - отличное блюдо с насыщенным вкусом
Часть 44 - Куриное мясо в бумажных мешочках - необычное приготовление

Домашний паштет - 3 интересных рецепта

Приготовить паштет можно и в домашних условиях. Их разнообразие зависит от продуктов, которые всегда найдутся у вас на кухне. Три предлагаемые рецепта помогут вам приготовить нежные и ароматные паштеты,  они станут отличной альтернативой колбасе или покупным вариантам. Такие  паштеты можно подавать, как закуску. Приготовленные самостоятельно они всегда получаются вкусными и полезными. Готовить их легко.

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
...
Часть 44 - Брускетта с печеным перцем - пикантная закуска
Часть 45 - Маринованный язык - пикантный и вкусный деликатес
Часть 46 - Домашний паштет - 3 интересных рецепта
Часть 47 - Маринованная редиска - ароматная закуска

Домашняя халва - самое простое приготовление

Любите халву? А хотите сами приготовить ее? Готовится она только из трех ингредиентов, без муки и сахара. Получается халва очень нежной и приятной на вкус, а готовится она очень легко.

Серия сообщений "десерты (ч.3)":
Часть 1 - Десерт "Зимние вишни" - вкусно, быстро, просто (без выпечки)
Часть 2 - Приготовление заварного белкового крема для десертов
...
Часть 19 - Чизкейк - приготовление в микроволновке
Часть 20 - Десерт "Вишня под снегом"
Часть 21 - Домашняя халва - самое простое приготовление

Желатин - совет, как его правильно развести

При приготовлении некоторых блюд используется желатин. И хотя развести его совсем несложно, но бывают моменты, когда нужная текстура не получается. Чтобы не случалось такого, важно соблюдать определённые условия, чтобы получить не только текстуру, но и вкус. Возможно данный совет поможет вам в дальнейшем.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
Часть 1 - Кулинарные хитрости, которые пригодятся всем
Часть 2 - Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни
...
Часть 29 - Приготовление маковой начинки для выпечки
Часть 30 - Ганаш - приготовление, применение + рецепты
Часть 31 - Желатин - совет, как его правильно развести
Часть 32 - Как правильно мыть сухофрукты
Часть 33 - Правила приготовления пышных оладий + рецепт

Десерт "Вишня под снегом"

Десерт, который готовится всего из 4-х ингредиентов. Приготовление очень простое, а лакомство получается очень вкусным и нежным. Вишню можно взять замороженную или свежую, то есть ту которая у вас есть. Стоит попробовать приготовить, результат вам обязательно понравится.

Серия сообщений "десерты (ч.3)":
Часть 1 - Десерт "Зимние вишни" - вкусно, быстро, просто (без выпечки)
Часть 2 - Приготовление заварного белкового крема для десертов
...
Часть 18 - Кофейный десерт - быстрый и вкусный
Часть 19 - Чизкейк - приготовление в микроволновке
Часть 20 - Десерт "Вишня под снегом"
Часть 21 - Домашняя халва - самое простое приготовление

Чизкейк - приготовление в микроволновке

Этот вкусный чизкейк готовится в микроволновке. Приготовление несложное, а получается десерт нежным и ароматным. Попробуйте приготовить.

Серия сообщений "десерты (ч.3)":
Часть 1 - Десерт "Зимние вишни" - вкусно, быстро, просто (без выпечки)
Часть 2 - Приготовление заварного белкового крема для десертов
...
Часть 17 - Домашние конфеты - легко и просто
Часть 18 - Кофейный десерт - быстрый и вкусный
Часть 19 - Чизкейк - приготовление в микроволновке
Часть 20 - Десерт "Вишня под снегом"
Часть 21 - Домашняя халва - самое простое приготовление

Пасхальные слоеные куличи "Розочки"

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
...
Часть 32 - Несколько советов по приготовлению куличей
Часть 33 - Кулич по бабушкиному рецепту (без дрожжей)
Часть 34 - Пасхальные слоеные куличи "Розочки"

Кулич по бабушкиному рецепту (без дрожжей)

Осталось несколько дней до Пасхи и если вы хотите испечь самостоятельно кулич к празднику, тогда этот рецепт точно для вас. Приготовление простое и для этого вам понадобится минимум времени, так как готовится кулич без дрожжей. А получается он сочный, влажный, с воздушной "как облачко, шапочкой". Попробуйте приготовить, результат вам понравится.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
...
Часть 31 - Пасхальные творожные куличи - воздушные и ароматные
Часть 32 - Несколько советов по приготовлению куличей
Часть 33 - Кулич по бабушкиному рецепту (без дрожжей)
Часть 34 - Пасхальные слоеные куличи "Розочки"

Кофейный десерт - быстрый и вкусный

В основе этого десерта всего два главных ингредиента - печенье и кофе. Даже без многих компонентов это лакомство покорит вас своим вкусом и ароматом. Наверняка, вам захочется приготовить его еще не раз, поэтому сохраняйте рецепт для себя.

Серия сообщений "десерты (ч.3)":
Часть 1 - Десерт "Зимние вишни" - вкусно, быстро, просто (без выпечки)
Часть 2 - Приготовление заварного белкового крема для десертов
...
Часть 16 - Бьенмесабе - необычный десерт
Часть 17 - Домашние конфеты - легко и просто
Часть 18 - Кофейный десерт - быстрый и вкусный
Часть 19 - Чизкейк - приготовление в микроволновке
Часть 20 - Десерт "Вишня под снегом"
Часть 21 - Домашняя халва - самое простое приготовление

Курица "Моренго" - отличное блюдо с насыщенным вкусом

Хочется приготовить различное блюдо из курицы от обычных приготовленных вами, тогда этот рецепт точно для вас. Получается изысканное блюдо с насыщенным вкусом, которое легко приготовить. Нежное мясо, ароматный соус, дополнение морепродуктов делают его по-настоящему особенным.

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
...
Часть 41 - Ландорики
Часть 42 - Куриное мясо по-венгерски - ароматное вкусное блюдо
Часть 43 - Курица "Моренго" - отличное блюдо с насыщенным вкусом
Часть 44 - Куриное мясо в бумажных мешочках - необычное приготовление

Буженина  - сочная и ароматная

Вы возможно не раз готовили буженину и знаете, что блюдо получается невероятно вкусным. Но что делать тем у кого нет духовки? Тогда ее можно приготовить по данному рецепту. Буженина получается сочной и ароматной и для приготовления вам понадобится не духовка, а обычная кастрюля. Мясо получается мягким, тающем во рту. Его можно подать самостоятельно, или с гарниром, или использовать для  бутербродов.

Серия сообщений "блюда из свинины":
Часть 1 - Рецепты самых вкусных мясных ребрышек
Часть 2 - Запеченная свинина + 4 рецепта
...
Часть 42 - Мясо по-барски с "изюминкой"
Часть 43 - Запеченное мясо наоборот
Часть 44 - Буженина - сочная и ароматная

Приготовление рассыпчатого риса по-мексикански

Наверняка, многие из вас согласятся со мной, что приготовить рис не так просто. Не всегда получается он вкусным и рассыпчатым, как хотелось бы. Возможно предлагаемый вариант приготовления риса вам понравится. Получается он очень вкусным и его можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир. Лучший способ приготовить такой рис - это использовать технику, которая придаст ему насыщенный вкус специй, аппетитный аромат овощей и идеальную текстуру.

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Макароны "по-гавайски"
Часть 2 - Гречка с огурцом
...
Часть 18 - Необычный рецепт приготовления гречки - элементарно и быстро
Часть 19 - Мини-манники с творогом и изюмом
Часть 20 - Приготовление рассыпчатого риса по-мексикански

Блинный торт "Маковка" - быстрая вкусняшка

В последний день Масленицы можно не только испечь блины, но и приготовить из них вкусный торт. Готовится он просто и быстро. Для его приготовления не нужна духовка. Кстати, чем дольше стоит торт в холодильнике, тем лучше он пропитывается. Приготовьте и порадуйте своих близких таким тортом.

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Оладьи, оладьи и много рецептов
Часть 2 - Идеальные блины - несколько советов
...
Часть 19 - Яблочные блинчики - вкусные и полезные
Часть 20 - Приготовление блинов на сметане
Часть 21 - Блинный торт "Маковка" - быстрая вкусняшка

Приготовление блинов на сметане

С Масленицей, всех поздравляю!

Пришло время угощать своих близких и друзей вкусными блинами. Кто из вас еще не готовил блинчики на сметане, попробуйте приготовить на этой неделе. А если вам понравятся нежные, пышные, с дырочками блины, вы можете их готовить и в будущем. Для приготовления подойдет сметана любой жирности, а чтобы тесто не было густым, его можно разбавить молоком или водой. И я буду готовить по этому рецепту, так как никогда еще не готовила такие блинчики.:)

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Оладьи, оладьи и много рецептов
Часть 2 - Идеальные блины - несколько советов
...
Часть 18 - Тонкие блинчики на кефире
Часть 19 - Яблочные блинчики - вкусные и полезные
Часть 20 - Приготовление блинов на сметане
Часть 21 - Блинный торт "Маковка" - быстрая вкусняшка

Ароматный зеленый соус - свежая зелень без заморозки

Сохранить зелень зимой можно и без заморозки. Один из способов - приготовление ароматного зеленого соуса. Готовиться он петрушки и укропа, также можно добавить кинзу или базилик по вашему вкусу и желанию. Этот соус отлично подходит для приготовления мясных, рыбных блюд или использования в салатах, или намазать на хлеб. Благодаря такому соусу можно наслаждаться великолепным вкусом зелени в течение всего сезона.

Серия сообщений "соусы, приправы (ч.2)":
Часть 1 - Соус из слив, чеснока и карри
Часть 2 - Соус "Баже"(Мегрелия) - разные варианты приготовления
...
Часть 24 - Домашний густой майонез - простое и быстрое приготовление
Часть 25 - Приготовление горчицы из горчичного порошка
Часть 26 - Ароматный зеленый соус - свежая зелень без заморозки

Тесто "10-минутка" - пышное и быстрое (приготовление и совет)

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб (ч.2)":
Часть 1 - Легендарное "Хрущевское" тесто
Часть 2 - Вкусный багет с сыром (простая выпечка)
...
Часть 11 - Дрожжевое медовое тесто для любой выпечки
Часть 12 - Приготовление заварного теста для профитролей и несколько советов
Часть 13 - Тесто "10-минутка" - пышное и быстрое (приготовление и совет)