Панкейки с шоколадом - вкусно и быстро

Если вы еще не готовили панкейки, обязательно приготовьте. Готовить их очень легко, а получаются они очень вкусными. Их можно приготовить и без кусочков шоколада, после подать на стол с вареньем, джемом или сметаной. Они подойдут и для перекуса.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• ванильный сахар - 8 г (1 пак.)
• растительное масло - 3 ст.л. (или сливочное масло - 2 ст.л. растопить)
• йогурт густой - 125 г
• молоко - 60 мл
• мука - 190 г
• разрыхлитель - 10 г
• шоколадные капли или кусочки шоколада

Приготовление:

В миске взбить яйцо с обычным и ванильным сахаром.

Добавить растительное или сливочное масло, йогурт и молоко - хорошо перемешать до однородности.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить гладкое тесто без комков.

Добавить шоколадные капли или кусочки шоколада.

Переложить тесто в кондитерский мешок или просто используйте ложку, чтобы выложить небольшие порции на слегка смазанную маслом сковороду.

Обжаривать панкейки с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.3)":
Часть 1 - Классический хрустящий хворост
Часть 2 - Пышки - вкусные домашние
...
Часть 4 - Супер пончики по-венгерски
Часть 5 - Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой
Часть 6 - Панкейки с шоколадом - вкусно и быстро