Салаты "Морские" - три рецепта

Суббота, 16 Сентября 2023 г. 07:47 + в цитатник

Салаты "Морские" - три рецепта

Представленные рецепты просты в приготовлении, полезные и очень вкусные. Все блюда готовятся из доступных ингредиентов. Любой из этих салатов можно заправить майонезом по желанию, а лимонный сок при желании заменить натуральным или бальзамическим уксусом. Лучше использовать салатный лук, он нежнее и слаще. Так же можно замариновать обычный или заменить зеленым луком. Эти салаты могут выступать и как закуска, и как самостоятельное блюдо.

Салат "Прибой"

Ингредиенты:

перец сладкий - 50 - 70 г
лук салатный - 30 - 40 г
крабовые палочки - 120 г
маринованная морская капуста - 150 - 180 г
кукуруза консервированная - 150 г
Для заправки:
растительное масло - 30 г
лимонный сок - 15 мл
чеснок - 1 зубч.
соль - по вкусу

Приготовление:

Перец, лук, крабовые палочки нарезать соломкой.

Морскую капусту нарезать на более мелкие отрезки, если она слишком длинная. Добавить кукурузу.

Ингредиенты для заправки смешать и заправить салат.

Салат "Русалочка"

Ингредиенты:

тунец в собственном соку - 120 г
помидоры - 100 г
перец сладкий - 40 г
яйцо перепелиное - 5 шт. (или куриное - 1 шт.)
лук салатный - 20 г
листья салата - 50 г
фасоль белая консервированная - 120 г
зелень петрушки - по желанию
Для заправки:
растительное масло - 30 г
винный уксус - 15 мл
соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

Тунец при помощи вилок разделить на небольшие кусочки.

Перец и лук нарезать соломкой, помидоры тонкими дольками, яйца - пополам.

Листья салата порвать руками или нарезать ножом.

Ингредиенты для заправки смешать и заправить салат.

В салатнике соединить салат, фасоль, тунец, лук и перец. Добавить половину заправки, перемешать.

Выложить на тарелку половину перемешанной порции, сверху разложить помидоры, яйца, петрушку, полить оставшейся заправкой и подать.

Салат "Нептун"

Ингредиенты:

огурцы свежие - 80 - 100 г
зелень укропа - 1 ст.л.
яйцо отварное - 2 шт.
печень трески - 120 г
Для заправки:
растительное масло - 20 г
лимонный сок - 10 мл
соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

Огурец и яйца нарезать кубиками, укроп порубить.

Печень нарезать мелкими кусочками или размять вилкой.

Ингредиенты для заправки смешать и заправить салат.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рыбные салаты":
Часть 1 - Салат "Легкий"
Часть 2 - Салат с пекинской капустой
...
Часть 41 - Салат из кальмаров и кукурузы - необычный и изысканный
Часть 42 - Салат "Австрийский" - нежный и сливочный
Часть 43 - Салаты "Морские" - три рецепта
Часть 44 - Салат "Бархатный" - простое бюджетное блюдо
Часть 45 - Салаты с крабовыми палочками - быстро, просто и вкусно