Нежные блинчики на кефире

Четверг, 23 Февраля 2023 г. 07:51 + в цитатник

Нежные блинчики на кефире

Середина Масленицы и если вы еще не готовили блины для своих близких, приготовьте их на кефире. Получаются они очень тоненькими, нежными и вкусными. Подают со сметаной, вареньем, джемом или медом. Попробуйте приготовить, они вам понравятся.

Ингредиенты:

кефир - 500 мл
яйцо - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч.л.
вода (кипяток) - 250 мл
мука - 320 г
растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Влить кефир, добавить яйца, соль и сахар, взбить венчиком.

Постепенно ввести просеянную с содой муку и размешать до однородной массы. Можно взбить на малой скорости миксера.

После влить 250 мл кипятка и все хорошо размешать.

Последним добавить растительное масло и снова перемешать.

Выпекать блинчики на промасленной сковороде с двух сторон.

Подать на стол в горячем виде с вареньем, сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Оладьи, оладьи и много рецептов
Часть 2 - Идеальные блины - несколько советов
...
Часть 14 - Блинчики с "изюминкой"
Часть 15 - Тончайшие блинчики на молоке и воде
Часть 16 - Нежные блинчики на кефире
Часть 17 - Блинчики на творожном тесте - мягкие и вкусные
Часть 18 - Тонкие блинчики на кефире
Часть 19 - Яблочные блинчики - вкусные и полезные