• мука -  200 г
• творог 5% - 220 г 
• сливочное масло - 100 г 
• сахар - 20 г 
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• Для начинки:
• ванильный сахар - 5 г 
• сахар - 60 г 
• корица - 10 г 
• орехи любые (мелко нарубленные) - 1 горсть

Приготовление:

Хорошо пробить творог через блендер, иначе будут комочки в печенье.

В миске смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло комнатной температуры, сахар и творог, все перемешать до однородности. Тесто не должно липнуть к рукам, при необходимости добавьте еще немного муки.

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, отправить в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на две части. Раскатать каждую из них в прямоугольник, примерно 20х25 см, или больше, если хотите получить малюсенькие сердечки. Присыпать поверхность начинкой.

Сложить концы каждого пласта теста до середины, а потом еще раз их подогнуть.

Нарезать тесто цилиндрами по 1 см. Выложить заготовки на противень, покрытый пергаментом, на некотором расстоянии друг от друга. Чтобы сердечки приняли правильную форму, их слегка нужно расправить. Отправить противень в нагретую до 180ºC духовку на 15 минут.

Противень с готовым печеньем накрыть полотенцем и дать немного остыть.

Приятного аппетита!