Рыба, запеченная в ореховом соусе

Пятница, 09 Декабря 2022 г. 07:40 + в цитатник

Рыба, запеченная в ореховом соусе

Любая рыба, запеченная в духовке получается вкусной и сочной. Ее готовят с различными соусами, в этот раз будет ореховый. Можно взять орехи пекан или грецкие по вашему желанию. Приготовление простое и не займет много времени. Попробуйте приготовить, вам понравится результат. Подавать можете самостоятельно, с гарниром или салатом, кто как любит.

Ингредиенты:

филе лосося - 4 кусочка (по 100-120 г)
соль мелкая, перец черный молотый - по вашему вкусу
орехи пекан или грецкие - 4 ст.л.
кленовый или мёдовый сироп - 3 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
луковый порошок - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Филе лосося помыть, обсушить и выложить на противень, посолить и поперчить.

Для соуса: смешать орехи пекан (или грецкие), кленовый сироп (или медовый), яблочный уксус, копченую паприку и луковый порошок в кухонном комбайне. Измельчить, пока текстура не станет рассыпчатой.

Выложить ореховую смесь на каждое филе лосося, покрывая всю верхнюю поверхность. Убрать рыбу в холодильник на один час .

Предварительно разогреть духовку до 220C.

Запекать лосось в разогретой духовке, пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой, примерно 12 - 14 минут.

Готовое блюдо украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.2)":
Часть 1 - Рыбный холодец (разные рецепты)
Часть 2 - Маринованная рыба с томатным соусом
...
Часть 30 - Запеченная рыба "Мечта" - просто и легко
Часть 31 - Вкусная запеченная рыбка - быстрое и простое приготовление
Часть 32 - Рыба, запеченная в ореховом соусе
Часть 33 - Хек - приготовление в сливочном масле
Часть 34 - Рыбное филе в хрустящей корочке