Творожные булочки с шоколадной корочкой и орехами - очень легко и быстро

Среда, 24 Августа 2022 г. 07:45 + в цитатник

Творожные булочки с шоколадной корочкой и орехами - очень легко и быстро

Рецептами булочек вас не удивишь. Но все они разные и всегда хочется испечь что-нибудь различное. В этот раз вы можете это сделать. Предлагаю легкий и простой рецепт творожных булочек. Получаются они очень вкусными, с шоколадной корочкой и мягкими внутри. Стоит попробовать их приготовить. Продукты самые обычные и доступные.

Ингредиенты:

Для теста:

- мука - 150 г

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- творог - 200 г

- яйцо - 1 шт.

- сливочное масло - 50 г

- сахар - 50 г

- ванильный сахар - 1 ч.л.

- соль - щепотка

- орехи (любые) - 100 г

Для украшения:

- какао-порошок - 1 ч.л.

- сахар - 1 ст.л.
Приготовление:

Творог с яйцом, щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром пробить блендером до однородности. Добавить растопленное, остывшее сливочное масло.

В 2 приема всыпать муку и измельченные в блендере или кофемолке орехи (можно брать любые, у меня грецкие). Их измельчить до желаемого размера.

Из теста скатать 11 шариков, примерно по 50 г каждый.

Приготовить смесь для украшения: сахар смешать с какао-порошком. Каждый шарик окунуть в приготовленную смесь.

Разложить заготовки на противне с пергаментом, на расстоянии друг от друга.

Выпекать в духовке, на среднем уровне без конвекции, при температуре 180С примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, времени может понадобиться чуть больше или меньше.

Готовые булочки с твердой, слегка хрустящей корочкой, мягкие внутри.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 26 - Воздушные лепешки по бабушкиному рецепту
Часть 27 - Булочки "Райское облако" с заварным кремом и кокосовой стружкой
Часть 28 - Творожные булочки с шоколадной корочкой и орехами - очень легко и быстро
Часть 29 - Быстрые лепешки с творогом и сыром
Часть 30 - Ароматные пончики-завитушки необычной формы
...
Часть 43 - Пышки ванильные на завтрак
Часть 44 - Булочки "Маритоццо" со сливочным кремом
Часть 45 - Сырные булочки из слоеного теста