-Цитатник

Удаляем фон онлайн - (0)

Удаляем фон онлайн   ...

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9116
Комментариев: 68964
Написано: 97375


Куриное филе - сочное и нежное в духовке

Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 07:47 + в цитатник

Куриное филе - сочное и нежное в духовке

Куриное филе не часто готовят, так как считают, что оно получится сухим и невкусным. Но приготовив его по этому рецепту, вы получите нежное сочное филе. Для этого вам не нужно даже мариновать и понадобится минимум времени. Приготовленное таким способом куриное филе можно подавать в качестве основного блюда или дополнить его любым гарниром или салатом из свежих овощей и зелени. Также можно приготовить индюшиное филе. В соус по желанию можно добавить зелень, пропущенный через пресс чеснок или паприку. Сливки можно заменить сметаной средней жирности.

куриное филе - сочное и нежное в духовке 1 (700x466, 368Kb)

Ингредиенты:

- куриное филе - 500 г
- сливки 20%  - 100 мл
- яйцо - 2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сливочное масло - 10 г
- сыр твердый - 75 г
- соль - 0,5 ч.л.
- перец - 1/4 ч.л.
- смесь итальянских трав - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Куриное филе вымыть, обсушить от лишней влаги бумажными салфетками. Зачистить мясо от жира и пленочек, порезать на кусочки небольшого размера.
куриное филе - сочное и нежное в духовке 2 (700x466, 309Kb)
В глубокой посуде смешать сливки, яйца, соль и специи по вкусу. С помощью венчика тщательно перемешать ингредиенты, добиваясь однородной консистенции.
куриное филе - сочное и нежное в духовке 3 (700x466, 317Kb)

Жаропрочную форму для запекания смазать сливочным маслом. В подготовленную форму выложитеь измельченное куриное филе. Залить кусочки мяса яично-сливочной заливкой.
куриное филе - сочное и нежное в духовке 4 (700x466, 354Kb)

Старайтесь, чтобы она равномерно распределилась по всей форме.

куриное филе - сочное и нежное в духовке 5 (700x466, 329Kb)
Свежий помидор помыть, порезать тонкими колечками. Выложить кружочки помидора поверх куриного филе.
куриное филе - сочное и нежное в духовке 6 (700x466, 365Kb)
Твердый сыр натереть на терке с крупным полотном. Равномерно распределить сыр по всему периметру формы. Используйте для рецепта сыр полутвердых сортов, который хорошо плавится при нагревании.
куриное филе - сочное и нежное в духовке 7 (700x466, 389Kb)
Отправить форму с куриным филе в разогретую до 200С духовку на 30 - 35 минут. Когда сыр сверху расплавится и подрумянится, аккуратно достать запеканку из духовки. Немного остудить готовую запеканку, разрезать на порционные кусочки и украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
куриное филе - сочное и нежное в духовке 1 (700x466, 368Kb)

 

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
...
Часть 34 - Курица по-итальянски с оригинальным вкусом
Часть 35 - Новогодняя утка, фаршированная картофелем и грибами
Часть 36 - Куриное филе - сочное и нежное в духовке
Часть 37 - Капкейки из куриного фарша - вкусные и сытные
Часть 38 - Стрипсы - необычное приготовление куриного филе

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 21 пользователям