Тончайшие блинчики на молоке и воде

В масленичную неделю невозможно пропустить приготовление блинов. Предлагаю простой рецепт таковых. Готовят их на молоке и воде, получаются они тонкими, эластичными и конечно же, очень вкусными. Подавать со сметаной, вареньем, медом или по вашему желанию.

Ингредиенты:

• яйцо (крупное) - 2 шт.
• сахар - 1,5 ст.л.
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• соль - 1/3 ч.л.
• мука - 1 ст. (130 г)
• молоко (теплое) - 1 ст. (200 мл)
• вода (теплая) - 1 ст. (200 мл)
• сливочное масло - 30 г

Приготовление:

В емкость разбить яйца, после добавить соль, сахар, ванильный сахар, сливочное (30 г) или растительное масло (2 ст. л.) все хорошо взбить венчиком.

Затем муку и в конце постепенно влить молоко и воду, хорошо перемешать. Готовое тесто оставить постоять 5 - 10 минут.

Выпекать блинчики на хорошо прогретой сковороде до румяности с каждой стороны.

Блинчики подать на стол с вареньем, медом или сметаной.

Приятного аппетита!

Смотреть видео:

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Оладьи, оладьи и много рецептов
Часть 2 - Идеальные блины - несколько советов
...
Часть 13 - Яркие и вкусные тыквенные панкейки
Часть 14 - Блинчики с "изюминкой"
Часть 15 - Тончайшие блинчики на молоке и воде
Часть 16 - Нежные блинчики на кефире