-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Мини-пончики - сладкие и очень вкусные

Среда, 24 Ноября 2021 г. 07:40 + в цитатник

Мини-пончики - сладкие и очень вкусные

Этот рецепт пончиков немного отличается от тех, которые вы готовите. Тесто готовится на основе сгущенного молока и яиц, получается оно очень нежным и эластичным, не пристает к рукам. Пончики имеют сливочный вкус и аромат, и долгое время они остаются мягкими. Приготовление быстрое, всего полчаса и вкусное лакомство будет готово. Такая сладкая выпечка очень вам понравится.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 9 (700x466, 373Kb)

Ингредиенты:

- мука - 460 г
- сгущенное молоко - 370 - 400 г
- яйцо - 2 шт.
- ванилин - 1 г
- разрыхлитель -  10 г
- растительное масло - 75 мл
-  соль - щепотка

Приготовление:

В глубокую емкость разбить яйца, всыпать щепотку соли и ванилин для аромата. В яйца вылить всю банку сгущенного молока.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 1 (700x466, 297Kb)

Компоненты тщательно перемешать до однородности.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 2 (700x466, 324Kb)

Муку просеять через сито, добавить к ней разрыхлитель, перемешать. Просеянную муку небольшими порциями добавить в основной состав, постоянно перемешивая смесь венчиком.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 3 (700x466, 347Kb)

Когда все количество муки будет добавлено, руками замесить мягкое тесто. Оно должно получается эластичным, не пристает к рукам.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 4 (700x466, 309Kb)

Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить кусок теста. Для удобства разделить его на две части, раскатать каждую часть отдельно в пласт толщиной 0,5 см.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 5 (700x466, 228Kb)

С помощью маленького стакана (рюмки) или формочки сделать из теста круглые заготовки одинакового размера. Из остатков теста снова раскатать полотно, повторить весь процесс.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 6 (700x466, 344Kb)

На огонь поставить объемную сковороду, влить растительное масло. В горячее масло уложить круглые заготовки из теста.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 7 (700x466, 293Kb)

Жарить их на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Поочередно пожарить все экземпляры.

мини-пончики - сладкие и очень вкусные 8 (700x466, 323Kb)

Жареные изделия выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Пончики остудить, подать на стол.

Приятного аппетита!
мини-пончики - сладкие и очень вкусные 9 (700x466, 373Kb)

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 17 - Итальянские булочки "Мантовани" - вкусное лакомство
Часть 18 - Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени
Часть 19 - Мини-пончики - сладкие и очень вкусные
Часть 20 - Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Часть 21 - Английские "Сконы" - нежные и ароматные с хрустящей корочкой
...
Часть 42 - Венгерская ватрушка с лимонным вкусом
Часть 43 - Пышки ванильные на завтрак
Часть 44 - Булочки "Маритоццо" со сливочным кремом

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 26 раз
Понравилось: 16 пользователям