-Цитатник

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования - (4)

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования   Др...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8902
Комментариев: 68574
Написано: 96702


Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени

Пятница, 22 Октября 2021 г. 07:35 + в цитатник

Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени

В сезон, когда для выпечки можно выбрать любой сорт яблок. С ними она получается сочной, нежной и очень ароматной. Творожные квадратики точно такие. Прямо в тесто добавить зернистый творог, он совсем не чувствуется в готовом изделии. Яблоки, нарезанные мелким кубиком отлично дополняют нежное творожное тесто. Квадратики жарятся в масле на сковороде, при этом получаются не жирными, а очень пышными. Из данного количества продуктов получаются примерно 30 - 35 квадратиков небольшого размера. Великолепный вариант быстрой выпечки, когда на пороге неожиданные гости.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 1 (700x466, 405Kb)

Ингредиенты:

- мука - 50 г
- творог средней жирности - 250 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 70 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- яблоки - 1 - 2 шт.
- соль - 0,5 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- растительное масло -  для жарки

Приготовление:

В глубокую емкость вбить яйца, всыпать сахар, щепотку соли, влить растительное масло без запаха, тщательно размешать венчиком до образования пены.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 2 (700x466, 372Kb)

В яичную смесь добавить зернистый творог, по смеси пройдитесь венчиком, добиваясь однородности.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 3 (700x466, 396Kb)

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать мелким кубиком, добавить в основной состав.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 4 (700x466, 315Kb)

Добавить пищевую соду, после небольшими порциями всыпать просеянную через сито муку.
яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 5 (700x466, 386Kb)

Замесить густое тесто, которое будет липнуть к рукам, при этом забивать его мукой не нужно.
яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 6 (700x466, 346Kb)

Выложить тесто на рабочую поверхность, обильно присыпать его мукой, после раскатать скалкой в прямоугольный пласт толщиной 7 - 8 мм.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 7 (700x466, 409Kb)

Далее тесто нарезать на небольшие квадраты с помощью специального волнистого ножа.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 8 (700x466, 439Kb)

На плиту установить сковороду, влить большое количество растительного масла, хорошо его разогреть. В горячее масло уложить несколько квадратных заготовок.

Жарить их на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Сковороду накрыть крышкой, чтобы изделия хорошо поднялись и прожарились внутри. Таким образом пожарить все экземпляры, периодически подливая в сковороду растительное масло.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 9 (700x466, 349Kb)

Выложить мучные изделия на салфетку, чтобы она убрала верхний маслянистый слой. Подать творожные квадраты на стол в теплом виде, присыпав их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 10 (700x466, 409Kb)

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 16 - Булочки со сгущенным молоком на кефире
Часть 17 - Итальянские булочки "Мантовани" - вкусное лакомство
Часть 18 - Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени
Часть 19 - Мини-пончики - сладкие и очень вкусные
Часть 20 - Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Часть 21 - Английские "Сконы" - нежные и ароматные с хрустящей корочкой

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 15 пользователям