-–убрики

 -÷итатник

— ƒнем рождени€, √алочка (дл€ Galche) - (12)

— ƒнем рождени€, √алочка (дл€ Galche) ƒорога€ √алочка! ѕоздравл€ю с ƒнем рождени€! ѕусть все меч...

Ќовый вид вымогательства - (10)

Ќовый вид вымогательства! ¬сем «дравствуйте... —егодн€ мы поговорим по теме, котора€...

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми - (2)

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми (Ёрих ћари€...

»зменить картинку или фото онлайн - (0)

»зменить картинку или фото онлайн   ...

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€ - (4)

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€   ƒр...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 8842
 омментариев: 68487
Ќаписано: 96541


¬кусные зеленые помидоры в острой ароматной заливке

„етверг, 12 јвгуста 2021 г. 07:37 + в цитатник

¬кусные зеленые помидоры в острой ароматной заливке

ѕоследние зеленые помидоры не стоит выбрасывать, их можно посолить или замариновать. ≈сли кто-то еще не пробовал на вкус такие помидорки, то можете приготовить по предлагаемому рецепту. √отов€т их в заливке, получаютс€ они очень вкусными. ƒл€ приготовлени€ лучше брать помидоры небольшого размера с упругой кожицей, так их удобно складывать в банки.  рупные помидоры нужно порезать.

–≤–Ї—Г—Б–љ—Л–µ –Ј–µ–ї–µ–љ—Л–µ –њ–Њ–Љ–Є–і–Њ—А—Л –≤ –Њ—Б—В—А–Њ–є –Ј–∞–ї–Є–≤–Ї–µ 1 (700x525, 319Kb)

»нгредиенты:

- зеленые помидоры - примерно 4,5 - 5 кг
- лавровый лист - по 2 шт. на банку
- перец черный и душистый - по 3 - 5 шт. в каждую бнку
ћаринад:
- вода - 4 л
- соль - 0,5 стак.
- сахар - 1 стак.
- уксус 9% - 250 мл
«аправка:
- перец сладкий - 2 шт.
- чеснок - по вкусу (примерно одна цела€ головка)
- морковь - 1 шт.
- перец острый - 1шт.
PS: из этого количества ингредиентов получаетс€ восемь литровых банок.
ѕриготовление:
«еленые помидоры вымыть, обрезать плодоножки и разложить в чистые сухие банки. «алить кип€тком, накрыть крышками, оставить на 20 - 30 минут. Ёто необходимо дл€ того, чтобы помидоры пропарились и стали нежнее и м€гче.
ѕриготовить заправку: все перечисленные компоненты: сладкий и острый перцы, морковь и чеснок сложить в блендер и перекрутить. ≈сли нет блендера можно измельчить продукты посредством м€сорубки.
«аправка готова, теперь осталось приготовить маринад. ¬ кастрюлю налить воду, растворить в ней соль и сахар. ƒовести до кипени€, долить уксус. ћаринад готов.
»з банок с помидорами нужно вылить воду. ќна больше не нужна.
¬ каждую банку положить лавровый лист и по несколько горошин черного и душистого перца, а после по 2 - 3 чайные ложки готовой заправки.
–≤–Ї—Г—Б–љ—Л–µ –Ј–µ–ї–µ–љ—Л–µ –њ–Њ–Љ–Є–і–Њ—А—Л –≤ –Њ—Б—В—А–Њ–є –Ј–∞–ї–Є–≤–Ї–µ 2 (700x519, 367Kb)
–азлить по банкам маринад и закатать. ”кутать и оставить до полного остывани€. ’ранить можно при комнатной температуре.
ѕри€тного аппетита!
–≤–Ї—Г—Б–љ—Л–µ –Ј–µ–ї–µ–љ—Л–µ –њ–Њ–Љ–Є–і–Њ—А—Л –≤ –Њ—Б—В—А–Њ–є –Ј–∞–ї–Є–≤–Ї–µ 1 (700x525, 319Kb)

—ери€ сообщений "консервирование, заготовки (ч.2)":
„асть 1 -  онсервирование кабачков
„асть 2 - "Ќутелла" из слив на зиму (очень вкусно)
...
„асть 42 - ќвощной салат на зиму - вкусный и ароматный
„асть 43 - —вежие огурцы на зиму - супер-рецепт
„асть 44 - ¬кусные зеленые помидоры в острой ароматной заливке
„асть 45 - ѕомидоры по-фински - заготовки на зиму
„асть 46 - Ќутелла (Nutella) из слив и шоколада
„асть 47 - ѕиклиз - остра€ маринованна€ капуста

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м