Десерт "Молочный ломтик" - нежный и вкусный

Суббота, 29 Мая 2021 г. 07:13 + в цитатник

Десерт "Молочный ломтик" - нежный и вкусный

Десерт "Молочный ломтик" состоит из воздушного шоколадного бисквита и нежной молочной прослойки. Это лакомство очень нравится детям, но и взрослые, вряд ли откажутся от вкусного кусочка. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Шоколадные коржи и сливочный крем - очень просто и вкусно.

Ингредиенты:

Для теста:

- мука - 60 г

- сахар - 150 г

- сливочное масло - 115 г
- какао - 60 г
- шоколад - 60 г
- яйцо - 2 шт.

- разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки(прослойки):

- сливки 33% - 240 мл
- сгущенное молоко - 110 г
- маскарпоне - 110 г
- кокосовое молоко - 2 ч.л.

Приготовление:

Растопить сливочное масло с шоколадом и смешать. Перелить шоколадную смесь в чашу миксера, добавить сахар и яйца и взбить 3 - 4 минуты до пышной массы.

Просеять муку с какао и разрыхлителем и подмешать к яичной смеси с помощью насадки "весло". Соединить до однородной консистенции.

Разделить массу на две равные части. Выпекать в квадратной форме, на дно предварительно постелить бумагу для выпечки. Один корж выпекать 15 - 20 минут при температуре 180С. Выпечь второй корж. Остудить.

Приготовить прослойку: взбить маскарпоне со сгущенным молоком до однородности. Отдельно взбить охлажденные сливки, соединить обе смеси, влить кокосовое молоко, еще раз взбить.

Дно формы для выпечки застелить пергаментом, положить один корж. Выложить крем, оставив немного для украшения, разровнять. Накрыть вторым коржом и убрать в морозилку на 4 - 5 часов.

Достать торт, нарезать на кусочки, украсить оставшимся кремом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "десерты (ч.2)":
Часть 1 - Безе
Часть 2 - Восхитительный "Брауниз" (простая и вкусная выпечка)
...
Часть 11 - Творожно-фруктовый десерт "Сладкая крошка" - вкусно и полезно
Часть 12 - Десерт из чернослива и орехов - воздушный и освежающий
Часть 13 - Десерт "Молочный ломтик" - нежный и вкусный
Часть 14 - Сладкие творожные трубочки из лаваша
Часть 15 - Зефир кофейный - нежный и сладкий
...
Часть 48 - Сырные шарики с апельсиновым джемом - оригинальное блюдо
Часть 49 - Крем-брюле - три интересных рецепта
Часть 50 - Торт-рулет "Рождественский пенек" - потрясающий десерт