-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Рулетики "Ленивчики" - быстро, просто и вкусно

Пятница, 26 Марта 2021 г. 07:11 + в цитатник

Рулетики "Ленивчики" - быстро, просто и вкусно

Небольшие рулетики "Ленивчики" или "Ленивые бризоли" с различной начинкой внутри можно приготовить быстро. Основу для них готовят из яичной смеси. Затем готовые блинчики смазать куриным фаршем и скрутить в плотный рулет. Поскольку мясо курицы не отличается сочностью, к нему нужно добавить сливочное масло и сыр. В период запекания они расплавятся и начинка получается сочной и мягкой. Для бризолей ее можно дополнять различными овощами и зеленью по вкусу. В данном рецепте предлагаются три разных варианта начинки.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 1 (700x466, 386Kb)

Ингредиенты:

- яйцо - 3 шт.
- молоко - 3 ч.л.
- соль - щепотка
- растительное масло - 1 ч.л.
- куриное филе - 350 г
- сыр твердый - 50 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубч.

Приготовление:

Подготовить все необходимые продукты для приготовления блюда.

В первую очередь пожарить яичные блинчики. Яйца разбить в глубокую емкость, добавить немного молока и щепотку соли.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 2 (700x466, 292Kb)

Яичную смесь визуально разделить на три части. Сковороду разогреть на плите, поверхность смазать растительным маслом, влить третью часть яичной смеси.

Жарить блин на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны, аккуратно переворачивая изделия лопаткой. Должно получиться три яичных блина одинакового размера и толщины.
рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 3 (700x466, 321Kb)

Куриное филе перебить блендером в однородный фарш, всыпать соль и молотый перец, добавить мягкое сливочное масло. Тщательно перемешать, полностью соединяя масло с мясной массой.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 4 (700x466, 322Kb)

Твердый сыр натереть на крупной терке, добавить к фаршу, перемешать.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 5 (700x466, 345Kb)

На плоскую тарелку выложить один яичный блин, сверху по всей поверхности нанести куриный фарш.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 6 (700x466, 375Kb)

В сметану или майонез добавить измельченный чеснок, перемешать. Соусом смазать мясной слой, равномерно распределяя его лопаткой. Яичный блин с начинкой скрутить в плотный рулет.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 7 (700x466, 346Kb)

Со вторым экземпляром поступить подобным образом. Перед скручиванием к начинке добавить измельченный укроп или другую зелень.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 8 (700x466, 397Kb)

Начинку третьего рулета можно дополнить несколькими дольками помидора.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 9 (700x466, 379Kb)

Заготовки уложить в жаропрочную форму, смазанную маслом. Духовку прогреть до 180С и поставить внутрь форму. Блюдо запекать примерно 30 минут до готовности куриного фарша внутри рулетов.

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 10 (700x466, 357Kb)

Готовые бризоли разрезать на порционные кусочки, подать на стол.

Приятного аппетита!

рулетики Ленивчики быстро просто и вкусно 11 (700x466, 369Kb)

Серия сообщений "блюда с фаршем":
Часть 1 - Фрикадельки в сливочном соусе
Часть 2 - Котлеты - несколько секретов приготовления + рецепт
...
Часть 17 - Сочные котлеты в сальнике
Часть 18 - Самые ленивые голубцы
Часть 19 - Рулетики "Ленивчики" - быстро, просто и вкусно
Часть 20 - Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки
Часть 21 - Голубцы по-турецки - сытные и ароматные
...
Часть 30 - Фрикадельки в "сотах" - оригинальное блюдо
Часть 31 - Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо
Часть 32 - Ленивые голубцы - все просто и быстро

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 18 пользователям