-Рубрики

 -Цитатник

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования - (4)

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования   Др...

Сайты, открывшие БЕСПЛАТНЫЙ доступ на время карантина по короновирусу! - (2)

Сайты, открывшие БЕСПЛАТНЫЙ доступ на время карантина по короновирусу!   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8700
Комментариев: 68285
Написано: 96130


Вкусный мясной салат с маринованным луком

Пятница, 12 Февраля 2021 г. 15:44 + в цитатник

Вкусный мясной салат с маринованным луком

Если хочется приготовить салат, который может заменить ужин, тогда самый подходящий вариант для трапезы сочный и вкусный мясной салат. В качестве мяса можно использовать мякоть свинины (как в данном рецепте) или куриное филе. Отлично подойдет ошеек с небольшими прослойками жира, в период жарки они растопятся и сделают мясо сочным и мягким. Это блюдо по вкусу напоминает шашлык, который подается с маринованным луком и свежими овощами. Для приготовления салата взять сладкий перец, но именно красный мясистый сорт, так салат станет ярче и привлекательней. Лук замариновать с лимоном в уксусе. Во время настаивания мясо впитает в себя маринад и сок овощей и станет еще нежнее и ароматней.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 8 (700x466, 402Kb)

Ингредиенты:

- свинина - 500 г
- лук - 1 шт.
- перец сладкий (красный) - 1 шт.
- лимоны - 1/5 шт.
- уксус столовый 9% - 1 - 2 ст.л.
- зелень - 20 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовить продукты для приготовления салата.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 1 (700x466, 346Kb)

Мякоть свинины помыть, нарезать крупными кусками и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 2 (700x466, 362Kb)

Жарить свинину на сильном огне 5 минут, затем огонь убавить, продолжать жарить на небольшом огне 10 минут до готовности, в процессе посолить и поперчить. Главное, не пересушить мясо, внутри оно должно быть мягким и сочным, но при этом не резиновым. Также свинину можно запечь в духовке, лучше в фольге, чтобы все мясные соки остались внутри.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 3 (700x466, 363Kb)

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Дольки лимона разрезать на четыре части вместе с коркой, удалить косточки. Лимон соединить с луком в одной емкости. Смесь полить уксусом, тщательно перемешать, отставить в сторону для маринования.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 4 (700x466, 325Kb)

Красный сладкий перец очистить от семян внутри, ополоснуть, нарезать средним кубиком, добавить к луку.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 5 (700x466, 351Kb)

Также можно добавить измельченную зелень, отлично подойдет укроп, петрушка или кинза.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 6 (700x466, 357Kb)

Мясо после жарки остудить, нарезать крупными пластинками, поместить к овощам вместе с маслом, в котором оно жарилось.

вкусный мясвой салат с маринованным луком 7 (700x466, 405Kb)

Смесь посолить по вкусу, тщательно перемешать, настоять 1 час, периодически перемешивая. Подать мясной салат на стол, переложить на тарелку, присыпать красным перцем.

Приятного аппетита!

вкусный мясвой салат с маринованным луком 8 (700x466, 402Kb)

Серия сообщений "мясные салаты (ч.2)":
Часть 1 - Салат "Приятный денек"
Часть 2 - Салат "Моника"
...
Часть 34 - Простой салат из куриных сердечек с маринованным луком
Часть 35 - Салат из курицы с грибами и сыром
Часть 36 - Вкусный мясной салат с маринованным луком
Часть 37 - Слоеный салат "Чародей" - пикантный и яркий
Часть 38 - Салат "Снежная горка" - нежный и легкий

Рубрики:  салаты
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 16 пользователям