-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9510
Комментариев: 69425
Написано: 98311


Ароматный торт "Медовик" с малиной и карамелью + видео

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 21:11 + в цитатник

Ароматный торт "Медовик" с малиной и карамелью + видео

Вариантов торта "Медовик" есть много и вы, наверное, некоторые из них уже попробовали приготовить. А если вам еще не приходилось готовить и ароматный вид всеми любимого десерта, тогда сделайте это сейчас. Вам он тоже понравится.
ароматный торт Медовик с малиной и карамелью (700x432, 314Kb)

Ингредиенты:

  • мука - 275 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • мед - 75 г
  • сахар - 150 г
  • сода - 10 г
  • сок лимона - 10 г 
  •  Для крема и начинки:
  • сметана жирная - 300 г
  • сливки жирные - 150 г
  • сахар - 120 г
  • малина - 500 г
  • Для карамели:
  • сахар - 200 г
  • сливки жирные - 70 г
  • сливочное масло - 25 - 50 г

Приготовление:

Для крема: охлажденные сметану и сливки взбить с сахаром (по отдельности). Затем соединить обе смеси и убрать крем в холодильник.

Для карамели: растопить сахар в сотейнике, ввести сливки, интенсивно помешивая смесь.Добавить масло, нарезанное малыми кубиками, и перемешать. Дать карамели остыть.

Для коржей: сахар, масло и мед подогреть в сотейнике до однородности.

Соду погасить лимонным соком и быстро ввести в медовую смесь. Снять смесь с огня и дать немного остыть.

По одному добавить яйца и тщательно перемешать. Постепенно ввести муку и замесить тесто.

Разделить тесто на части и раскатать коржи. Перенести их на противень.

Выпекать при температуре 190 - 200C 5 - 7 минут.

Горячие коржи подравнять с помощью ножа. Обрезки коржей измельчить в крошку.

Переслоить коржи карамелью, кремом и малиной.

Смазать кремом поверхности торта, украсить крошкой. Охладить перед подачей около 6 - 8 часов.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:



Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 3":
Часть 1 - Торт "Лохмач"
Часть 2 - Торт "Королевский"
...
Часть 30 - Пушистый "Медовик" - вкусный, нежный и тающий во рту
Часть 31 - Новогодний торт "Шишка"
Часть 32 - Ароматный торт "Медовик" с малиной и карамелью + видео
Часть 33 - Торт "Закат" - многослойный
Часть 34 - Нежный йогуртовый торт с маком и ежевичным муссом
...
Часть 48 - Торт "Verdens beste kake" - изысканный норвежский десерт
Часть 49 - Торт "Королевский" - уже название говорит само за себя
Часть 50 - Торт "Наполеон" творожный - очень нежный

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 10 пользователям