Присканци - необычные пирожки

Вы когда-нибудь пробовали присканци? Если, нет. Тогда этот рецепт точно для вас. Вы сами можете их приготовить, это совсем несложно. Присканци - это что-то среднее между пирожками и оладьями. Получаются они нежными, воздушными и очень вкусными. Отлично подходят к завтраку и понравятся всем, без исключения.

Ингредиенты:

• мука - 250 г
• молоко - 1,5 стак.
• яйцо - 1 шт.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• сахар - 1 ст.л
• соль - щепотка
• ванилин - по вкусу
• яблоко - 1 шт.
• растительное масло - для жарки

Приготовление:

В чашку всыпать муку, добавить дрожжи и перемешать.

Молоко подогреть до теплого состояния, добавить соль, сахар и ванилин. Перемешать и влить в муку. Туда же вбить яйцо и замесить однородно тесто. Получается оно жидким, как на оладьи.

Готовое тесто накрыть пленкой и оставить на 1-1,5 часа.

Яблоко очистить от кожуры и семечек, а потом нарезать меленькими кусочками. Добавить его в тесто и перемешать.

Тесто снова накрыть и оставить подходить на 30 - 40 минут.

В сковороду налить растительное масло и аккуратно ложкой выложить тесто. Жарить присканци с двух сторон до румяной корочки, а потом подать к столу с вареньем, сметаной, медом, то есть по вашему желанию и вкусу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Оладьи, оладьи и много рецептов
Часть 2 - Идеальные блины - несколько советов
...
Часть 9 - Блинчики с творогом в сметанном суфле
Часть 10 - Пышные оладьи (без яиц) - легко и быстро
Часть 11 - Присканци - необычные пирожки
Часть 12 - Ажурные и заварные блинчики на молоке и кефире (два способа)
Часть 13 - Яркие и вкусные тыквенные панкейки
...
Часть 19 - Яблочные блинчики - вкусные и полезные
Часть 20 - Приготовление блинов на сметане
Часть 21 - Блинный торт "Маковка" - быстрая вкусняшка